農村生二胎搶著要的野菜，城裡人還不趕緊跟上步伐

農村生二胎搶著要的野菜，城裡人還不趕緊跟上步伐農村的野菜可謂多種多樣，不同的種類，不同的口味，還有不同的功效，城裡人再不趕上步伐，二胎夢又要破滅了，這種野菜叫刺嫩芽。

刺嫩芽的嫩芽為食用部分，食用方法多樣。可以生食、炒食、醬食、做湯、做餡，或加工成不同風味的小鹹菜。

刺嫩芽陽台養護方法：

可以直接買種子播種到大一點的花盆中，土壤使用山皮土比較合適，疏鬆透氣，播完種後直接在上面覆蓋一層薄土就可以了。為了防止地表乾燥影響發芽，還必須在地面覆蓋松葉、木屑等物。

一般1年以後即可成苗移栽，後期直接正常養護就可以了，刺嫩芽栽好之後，第12天即開始萌發，30天開始收穫不過最好用有機液體肥養護，比較乾淨安全環保。嫌麻煩的朋友只能自己到網上買了。

刺嫩芽烹飪方法：

摘好的刺老芽洗乾淨，放開水鍋里焯一下。

雞蛋打散備用，熱鍋熱色拉油將雞蛋滑熟後盛出備用。

其實還是可以根據個人口味進行烹飪的，主要是以清淡的為主，農村男人備戰二胎少不了的野菜，城裡人趕緊跟上吧。

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