車前子大米粥——清熱利水明目祛痰

車前子大家都吃過嗎，是一種中藥材，而且也是一種食材，可以有食葯兩用的作用和效果呢，車前子的食用方法有很多，今天介紹的這道車前子大米粥就是不錯的選擇，可以有清熱利尿的效果，還可以明目祛痰。

營養價值:

蛋白質、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、多量粘液質、車前子酸、腺嘌呤、礦物質

適宜人群:

一般人群皆可食用，尤其適合小便不通、淋濁、尿血、暑濕瀉痢者

所需材料

玉米粒80克、車前子適量、大米120克、鹽2克

做法

1玉米粒、大米泡發洗凈;車前子洗凈瀝干。

2玉米粒和大米，倒入適量清水燒開。

3放入車前子同煮至粥呈糊狀，調入鹽拌勻即可。

功效與作用

玉米具有開胃益智、增強記憶力、潤腸通便、保護神經傳導和腸胃、維持骨骼和牙齒的強度和密度等功效。車前子具有利水、清熱、明目、祛痰、降低血清膽固醇的功效。大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。車前子大米粥具有清熱利水、明目祛痰、健脾養胃、補中益氣、止煩止渴的功效。車前子可以有很好的清熱解毒的作用，對於養肝明目來說效果不錯，還可以有健脾胃補虛勞的作用，對於提高體質來說是不錯的選擇呢，還可以有強筋骨的效果。

車前子大米粥是一道很不錯的養生食譜類型，經常吃這樣的食物可以補充豐富的維生素，而且還有清熱利水明目祛痰的作用，搭配玉米大米可以起到抗衰的作用，適合清熱解毒安神，很多人都能食用哦，大家不能錯過。

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