女人吃佛手瓜的好處 佛手瓜的營養價值
今天就為大家介紹另一種食物——佛手瓜。佛手瓜既可做菜,又能當水果生吃,而且果型優美,受到不少女性的喜愛,但真正了解著這種食物的朋友很少,因此有人問女人吃佛手瓜的好處有哪些呢?佛手瓜的營養價值有哪些呢?詳情請往下看。
女人吃佛手瓜的好處
1、增強抵抗力
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。
2、提高智力
鋅對兒童智力發能影響較大,缺鋅兒童智力低下,常食含鋅較多的佛多瓜,可以提高智力。
3、擴張血管、降壓
佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2~3倍,維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類,並且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。
4、抗氧化
佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58~53.01微克,是多種蔬菜不能比擬的。現代醫學證明,硒元素是人體不可缺少的微量元素,每個成人每日的攝取量應為30~50微克,硒元素具有較強的抗氧化作用,可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。
佛手瓜的營養價值
1、佛手瓜含鈣比黃瓜、冬瓜和西葫蘆高2倍多,含鐵是南瓜的4倍、黃瓜的12倍。
2、佛手瓜的苗也是營養豐富的蔬菜,每百克鮮苗含有蛋白質1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、鈣20毫克,磷10毫克、鐵14毫克,特別是硒的含量每100克含30.58~53.01微克,是多種蔬菜不能比擬的。
3、每100克佛手瓜的果實中含有水分90~92克,蛋白質0.9~1.2克,碳水化合物2.6~7.7克,維生素C含有12~22毫克,胡蘿蔔素20微克。鉀的含量較高,可達190毫克,核黃素0.1毫克,鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克、鈉10毫克、銅0.03毫克、鎂7毫克、鋅8.35微克硒2.3微克。此外還含有葉酸、泛酸、煙酸等。
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