藕節的做法大家了解嗎 推薦炒藕節

藕節對於我們來說並不陌生了，因為我們在生活中也是經常能夠吃到藕節的了，當然了，藕節不僅非常的好吃了，更是有很不錯的保健和養生的功效哦，所以我們在生活中經常吃一些藕節對於身體好吃也是非常多的了，但是人們對於藕節的做法並不是很了解了，下面我們來看看藕節的做法吧。

做法

主料輔料：藕節、香蔥、花椒

調味料：鹽、雞精

製作方法：

1、新鮮的藕節去皮，切薄片，然後一片改切成3~4小片，浸泡到加有時醋的冷水中，香蔥切成蔥花放入一個小碗中備用;

2、鍋內放適量的水，待水開後，把浸泡的藕片撈出下入焯一下(藕片如果薄的話不用等水再開)，撈出過冷水，然後撈出淋干多餘水分備用;

3、炒鍋里放入少許油，下入花椒爆香，然後把花椒油倒入切好的蔥花小碗中備用;

4、待香蔥調料小碗里的油晾涼後，加鹽、雞精調味，然後倒入藕片中攪拌均勻即可。

功效：

降三高，補充維生素。

藕節一般是不容易變質的，並且藕節的口感非常的酥脆，非常的受到人們的歡迎了，當然了，如果我們在做藕節菜的時候沒有把握好分量，做的過於多了吃不完的話，也是不需要擔心的，我們可以把藕節菜冷藏起來哦，想要吃的時候拿出來再熱一會就可以再次食用了哦。

通過上面的了解，我們可以看出來藕節的做法也是非常簡單的哦，當然了，我們在生活中也是可以經常吃一些藕節的哦，因為藕節的營養價值是非常高的，並且藕節中含有豐富營養元素，可以幫助我們補充營養的哦，當然了，多吃一些藕節還有很不錯的降血糖和降血脂的功效的哦。

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