來自黑暗料理國的炒蛋新配方：最好吃的光明炒蛋做法來啦

今天小編要給你介紹一款來自黑暗料理國度——英國的炒蛋新配方：超級美味，保准你從來沒吃過！

有人喜歡炒蛋時加牛奶，有人喜歡加奶油，還有人喜歡加熏肉。

雖然這些輔料你在炒蛋時可能都加過（牛逼），但是我敢打包票，有一種佐料你肯定沒有嘗過——那就是喼汁（dog 臉）！

這個配方我從facebook文章留言上看到的（人才~ 給這位網友手動點贊），當時我立馬心動了，並且打定主意要親身嘗試。因為我是一枚吃貨並且喜歡嘗試各種美味調料品。

喼（jiē）汁，又稱英國黑醋或伍斯特沙司，是一種起源於英國的調味料，味道酸甜微辣，色澤黑褐。

因為是Lea & Perrins（李派林）在伍斯特的作坊發明，因而得名「伍斯特沙司」。

喼汁由鯷魚（真的，真的，真的，重要的話說三遍.....）、大蒜、醋、糖漿、鹽、洋蔥、辣椒等香料調製而成（贊~~），一般用來搭配牛排和血腥瑪麗。

那麼，喼汁炒蛋味道如何呢？

味道很奇妙，是個好辦法，所以我完全認可。

我建議兩個蛋加1/4湯勺喼汁。先將喼汁和雞蛋混在一起，攪拌均勻，然後再小火慢煮。因為喼汁很咸，所以不需再加鹽。

喼汁炒蛋味道刺激，口感鮮美，跟之前所有的炒蛋口感都不同，絕對是一次新的味蕾之旅！

如果你可以買到喼汁的話，不要猶豫，趕快動手試試！

它很有可能會成為你最喜歡的炒蛋配方，保證不會讓你們失望！

本文由 Vera 編譯自 popsugar.com。

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