最常見的番茄炒蛋,這樣子炒會更好吃!
番茄在很多個季度里都有出現的一種蔬果,具有豐富的營養,聽說番茄里有番茄素,還有能防晒的好處呢,你是不是應該多吃點呢?
在家裡有很常見的一道菜,就是番茄炒蛋了,鹹的,甜的,這兩種口味深得很多人的心。材料簡單,做法簡單,營養。一盤的番茄炒蛋還能夠下飯,所以很多人都經常煮這道菜,不過這道菜有一個糾結點,就是你煮的時候,你是應該先放蛋還是先放番茄呢?
一準備材料。
番茄,雞蛋,鹽(或者是糖)
二製作步驟。
1.將西紅柿上面劃十字,輕輕的劃。然後放進熱水裡煮一會,撈出,剝去皮,切成小塊狀。
2.將雞蛋打在碗里,打成雞蛋液。
3.在鍋里倒好少許的油,喜歡吃沒有汁水的人可以先將雞蛋液倒入鍋里,然後將番茄塊倒進去,加少許鹽,放多點糖。如果喜歡有汁水的人,就將番茄倒進鍋里,開火見煮的沸騰狀的時候,加少許清水,倒入雞蛋液,等它微微成形之後才可以翻動。
這裡是因為小編喜歡吃甜的,就放多了糖,如果你們喜歡鹹的,也不要緊,然後就糖放少一點,鹽放多一點。放兩種是為了調味道,並不會衝突。很多人起衝突的問題,有沒有解決呢?有問題可以提出來,我們來一起做最美味的番茄炒蛋。
溫馨小提示:先放番茄後放雞蛋的人,想要有很成型的雞蛋,就不要隨意翻動雞蛋,加雞蛋液的時候從中間攪拌開,讓雞蛋液不會全部堆積在一起。
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