減肥的人能吃代糖嗎？代糖足夠安全嗎？

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一、人工代糖作為甜味劑，它是否有足夠的安全性？

我們都知道，現在經常能買到一種「吃不胖」的食物，比如：零度可樂、多種口味的蛋白粉。

這些食品，它們具備不錯的口感，但是又沒有熱量，不容易吃胖，原因就是——代糖。

這裡先說個題外話：「沒有熱量」是說它們的熱量極低，低到可以忽略不計（因為我們不會大量攝入代糖），同理，你們所見到的0熱量噴鍋油也是如此，並不是說它真的0熱量。

代糖的分類為：天然甜味劑、糖醇、人工合成的甜味劑。

其中爭議最多的就是人工合成的這種代糖。

人工代糖常見的有：糖精，安賽蜜，阿斯巴甜，紐甜，三氯蔗糖。

而人工合成甜味劑，因為「人工」這兩個字，很多人會比較糾結。

實際上這種糾結是沒有意義的，因為目前來講，人工甜味劑的安全性已經被食品界認可了，比如，美國FDA早在1996年就允許了阿斯巴甜在食品中的使用。

儘管科學界還存在爭議，但是——合理、控制的使用代糖，可能是很安全的。

畢竟：談副作用不談劑量，就是耍流氓（水喝多了還能中毒呢）。

2007年發表在《Critical Reviews in Toxicology》上的綜述指出：迄今為止，沒有證據表明阿斯巴甜有安全性的問題。

在動物實驗中，每公斤體重每天攝入4000毫克阿斯巴甜尚未觀察到危害，而FDA規定的人體最高攝入量是每公斤體重每天50毫克。對於一個70公斤的人，這個量差不多相當於每天喝20瓶零度可樂。

（本段引自：《零度可樂的是非》，作者雲無心，來源科學松鼠會）

因此說來，用代糖代替添加糖，可能是很有前景的做法，畢竟甜蜜的食物都是很有吸引力的。

當然了，如果你實在在意人工代糖的問題，那不妨試試天然甜味劑或者糖醇，如甜菊糖、木糖醇。

二、辛弗林作為減肥補充劑，可能是不可靠的

辛弗林是枳實（一種水果）的提取物，價格極其低廉，有專家認為，這種化合物可以幫助減肥，甚至可以使麻黃鹼的替代品。

有動物研究表明，辛弗林可以加速脂肪燃燒、降低食慾，於是很多商人便把它引入了人體身上。

而在我們看到的研究中發現，可能辛弗林對人類減肥的幫助並不可靠。

Stephen Bend的小組在2004年進行過一項評估[1]，試圖找出辛弗林對減肥有幫助的研究，然而他們只發現了一組為期6周的人體對照試驗，然而最終結果是其體重變化沒有統計學意義。

某減脂補劑採用辛弗林作為配方的一部分

儘管從理論上來說，辛弗林能夠和β受體相互作用，但是實際上它可能並沒有良好的吸收率，所以能產生的效果不好[2]。

也許——你要說，既然吸收率不行，那麼多吃點是不是就可以彌補啦？

然而在動物實驗中[3]，高劑量的辛弗林攝入致使大鼠產生了心律失常和猝死的情況，儘管我們還沒有明確的研究證明大劑量辛弗林能使人類致死，但是，它能夠帶來血壓上升是已被證實的[4]。

也許辛弗林在廣告宣傳中被推為「安全、可靠的減肥產品」，但是實際上在更明確的實驗結果出來之前，我們並不認為購買辛弗林的意義有多大。

三、番茄紅素似乎對男性保健有幫助

番茄紅素是常見於西紅柿中的成分，它也是番茄呈現紅色的原因。

這種神奇的成分在傳統上被認為對抗氧化、以及男性的前列腺大有幫助。

人體是不能合成番茄紅素的，所以我們只能通過外界的食物來獲得這個成分，最典型的當然就是西紅柿了。

儘管我們查詢到的研究還不夠多，但是在一些早期的研究中，我們發現：番茄紅素似乎能夠減緩前列腺增生的進展（隨著男性年齡的增大，前列腺增生的風險會逐步增高）[5]。

另外的一些研究表明，番茄紅素、鋸棕櫚和硒在搭配服用時，似乎在前列腺炎症的治療中有裨益[6]，當然尚且缺乏更多的研究去證明。

番茄紅素可能還可以提高精子質量——這對男性來說似乎又是一件好事。

初步的研究報告表示，服用番茄紅素對精子濃度、活性有所幫助[7]，另一項研究表明番茄紅素的攝入量和精液質量呈現正相關[8]。

我們很努力，請給我們加點番茄紅素的buff！

番茄紅素的安全性是很高的，我們可以通過番茄、以及番茄紅素的專有補充劑來獲得這個成分。

尤其建議備孕、中年、老年男子服用。

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