傳說中糖尿病患者能吃的「代糖」是真的嗎？

我們知道，由於糖尿病患者需要限制飲食，尤其是含糖食品被絕對禁止，使原本喜甜食的患者都無所適從。那麼，能否讓他們兩者前兼顧？結果我們已經知道了，那就是「代糖」甜味劑的廣泛應用。

然而，這些甜甜的又不升糖的東東，糖友們真的能夠放心大膽的攝入了嗎？並不能。今天小編就把這些「甜味劑」一一梳理清楚，幫助大家釐清。

1、元貞糖

這幾年市面上頗受歡迎的「元貞糖」其實是由多糖組成，包括甜菊糖、羅漢果糖和甘草甜素等，甜度較高，是糖友、高血壓高血脂和冠心病患者的專用甜味劑，可用於沖牛奶、咖啡和豆漿。

2、蛋白糖

這個名字大家有點陌生。其實它還有一個大名鼎鼎的名號你一定聽過——阿斯巴甜！學名又叫氨基酸衍生物甜味劑、氨基糖、天冬甜肽。這種東西對熱量和血糖影響不大，甜度卻很高，即使常吃也不會使人變胖，所以有人推薦糖友食用。

然而小編勸你謹慎點。為什麼呢？

據歐洲科學家報道，大量攝入含阿斯巴甜的食品，有可能引起全身性狼瘡，多發性硬皮病和纖維肌痛等疾病。據研究，阿斯巴甜超過華氏86度的溫度，會轉化成甲醛並在體內生成甲酸，從而造成酸中毒癥狀。如果人們在吃了含大量阿斯巴甜的食品後感到肢體有刺痛感，痙攣、麻木、或有眩暈、頭痛、耳鳴、抑鬱(或焦慮)等癥狀以及語言困難、視力模糊和記憶喪失，則表示病人可能已患上了阿斯巴甜病。

所以現在最新的觀點是：食品生產商應減少阿斯巴甜的用量，或停止使用這種人造甜味劑，改用甜菊糖等對人體安全的甜味劑，以保護消費者的人身安全。

這個東西還有幾個名字：甜味素、天冬甜精、天苯糖、天冬甜母，都記住了，別食用。

3、木糖醇

這也是一種現在已經非常受歡迎的代糖。木糖醇進入人體後的代謝過程無需胰島素參與，升糖相對較慢。但是，木糖醇在腸道內吸收率常常不到20%，大量食用會導致腹瀉等癥狀。近來有研究表明，進食過多的木糖醇有升高甘油三脂的可能性。專家推薦量是每天不得超過50g。

山梨醇、麥芽糖醇和木糖醇同類，糖友可以食用。

4、羅漢果

這種很神秘的水果一度非常流行。告訴大家，羅漢果具備清肺、潤腸的作用，中醫提煉其成分藥用，主要是羅漢果苷，其甜度是蔗糖300倍（神吶，那得有多甜蜜！！！），味道有點像菊糖，濃郁可口，是適合糖友的良好甜味劑。

5、甜葉菊糖

甜葉菊糖就是上文提到的菊糖，從菊中提煉，不增加熱量，不引起血糖波動，甜度是蔗糖300倍（瞬間感覺蔗糖好弱有木有！），有微微苦味。菊糖有預防齲齒的作用，適合糖友、高血壓、冠心病、肥胖患者食用。

6、果糖

這是個好東東！這種甜味劑進入人體後不僅不需要胰島素參與代謝，還能刺激人體分泌胰島素，簡直是糖友之友有木有？！果糖是一種營養甜味劑，口感好，僅攝取少量即可滿足糖尿病患者的需要，不適合長期食用或大量食用。專家推薦量是每天10-20g。

7、A-K糖

這是一種人工合成甜味劑，學名乙酸硫酸鉀，甜度是蔗糖200倍，無毒性，不可代謝也不產生熱量，不影響血糖和胰腺功能，直接以原型排出體外！尼瑪，真是活雷鋒！

還有其它的甜味劑比如糖精、甜蜜素，已被醫學驗證為有害成分，不建議食用。

這麼一說，大家都清楚了吧？買東西之前一定要看仔細成分表！

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