可別小看它，常吃補腦養心美膚，降壓降脂降膽固醇
現在是茼蒿新鮮上市的季節， 茼蒿含有多種氨基酸，尤以胡蘿蔔素含量值得重視。此外，茼蒿還含有一種揮發性的精油以及膽鹼等物質，因此具有開胃健脾、降壓補腦等效能。它具有美化肌膚、養心、整通腸健胃、去除膽固醇、降血壓利小便。
原料： 茼蒿 蒜 油鹽
1. 鍋中放入適量的油， 下入蒜片煸香；
2. 加入茼蒿進去翻炒；
3. 茼蒿翻炒變色後加入鹽調味即可裝盤。
小貼士： 這是道簡單的快炒菜， 講究的是大火快炒， 青菜翻炒變色後加入鹽調味即可。
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