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每年4月,在農村老家都能吃到「陽溝菜」吃了忘不掉!



每年4月,在農村老家都能吃到「陽溝菜」吃了忘不掉!



陽溝菜別名鴉蔥、黑婆羅門參、菊牛蒡、黑皮參、羊角菜、羊奶子等,為菊科鴉蔥屬多年生草本,食用嫩葉及肉質根。全株含白色乳汁,破損後流出,具有牡蠣的氣味,歷來為歐洲人所喜愛。除採集野生的外還作人工栽培,作為健身減肥的保健蔬菜食用。


每年4月,在農村老家都能吃到「陽溝菜」吃了忘不掉!



現在的陽溝菜影子已經漸行漸遠,當年的救命菜成了稀缺菜,當年兒時的那些快樂也已遠去。如今的生活條件提高了,吃喝不愁了,為什麼總覺得沒有那小時候快樂呢?不知道各位是否也有這樣的情愫呢?



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