想讓孩子大腦發育好,多吃核桃多補腦?
經常聽到很多媽媽給孩子說,多吃點核桃可以補腦。那麼多吃核桃到底能不能補腦呢?我們民間一直流行一種說法就是「以形補形」,就是以形狀、功能相似的食物來補充人體相對的器官和功能,例如,豆子長得像人的腎,所以就認為它能補腎。而核桃仁的外形酷似人的大腦,因而歷來被中國人當做是健腦益智的最佳食物。
吃核桃真能補腦?
我們先來「解刨」一下核桃的成分吧:
豐富的多不飽和脂肪酸:約佔總脂肪酸含量的70%,遠高於花生等其他堅果。
少量蛋白質:大腦主要是由蛋白質組成的。
其他營養物質:如賴氨酸、膽鹼、B族維生素、磷脂、微量元素硒等,都對大腦發育有一定的好處。
這樣看來核桃似乎真的可以補腦。
但這些營養成分並非核桃所獨有,而且補腦本身就是一個很有爭議的話題。如果孩子已經有一個合理的飲食結構,就不必把健腦益智的希望完全寄託於幾顆核桃上。(這才是重點)
孩子吃核桃,避開3誤區
適量吃一點核桃對孩子有好處,但如果食用方法不對,可能會適得其反。媽媽在給孩子吃核桃時,一定要注意避開三個誤區:
誤區1:馬上見效
吃核桃確實對智力發育有好處,但大腦細胞膜不能再生,新的不飽和脂肪酸來參與代謝更新,代替被氧化了的不飽和脂肪酸。這個代謝過程一般至少半年時間才能見效。
這樣吃才對
寶寶1歲後:可以適量吃一些核桃,可以把核桃磨成粉加在寶寶的輔食里。看要多觀察寶寶的消化情況,如果寶寶不願意吃就要停止餵食。
寶寶2歲後:可以把核桃當小零食來吃,也可以把核桃搗碎,和雜糧一起打成五穀粉或豆漿,加入粳米中煮粥,或者拌冷盤,一家人一起吃。
誤區2:過量進食
核桃營養好,且含油脂高越吃越香,所以有些孩子容易吃多。但核桃高油脂容易造成消化不良、腹瀉等,還會造成體內脂肪的堆積。
這樣吃才對
孩子每天吃核桃不應超過兩個(大約25克左右),並注意在其他的飲食中減少油的用量,如減少烹調油用量,少吃一些油炸食品。
孩子嗓子發炎或消化不良時,避免吃核桃,以免加重病情。
誤區3:只吃白色果肉
核桃的褐色外皮吃起來帶點苦澀,因此很多媽媽都會把外皮全部剝掉,只留白白的核桃肉給孩子吃。
這樣吃才對
核桃的褐色外皮富含維生素E,抗氧化效果好,給孩子吃的時候,應連著外皮一起吃。小年齡的寶寶,可以連褐色外皮一起打碎吃。
文:父母堂 || 轉載需授權
好文推薦:
要孩子贏,拼的就是時間!怎麼拼有秘訣
用鐵鍋炒菜給寶寶吃能補鐵?
1-6歲分齡閱讀特點全解析,父母快收藏
寶寶睡覺手腳有點涼 馬上給他蓋被子?
Angelababy塗指甲油抱娃,這對寶寶有問題嗎?
※核桃雖好,但千萬不要和這些食物一起吃
※核桃中的分心木,對青年男女好處太多了,真的是相知恨晚
※華為成擋子彈專業戶,而諾基亞現在只能砸核桃
※山核桃和和核桃的區別簡單介紹
※山核桃的挑選和食用注意事項
TAG:核桃 |
※這八種食物吃了對大腦發育有好處!多給孩子吃,孩子更聰明
※這種東西不管多貴也要給孩子吃,對孩子的大腦發育有很好的作用!
※這幾種食物,孩子吃多了會有助於大腦的發育,可是很多家長不知道!
※孩子的睡眠到底有多重要 只有睡眠好大腦才發育的好
※如此傷害孩子大腦發育的食物,很多媽媽卻一直讓孩子吃!
※孩子小的時候看電視多了對大腦發育不好!家長們注意啦!
※孩子多吃這個菜,頭腦更聰明,尤其是正發育的孩子一定多吃!
※一定要多給孩子吃它,有利於小兒大腦發育,到底叫絲瓜還是水瓜?
※媽媽多給小孩吃這些!促進骨骼發育又補鈣,身高長的快
※孩子多吃這種魚,促進大腦發育,增強記憶力!
※新生寶寶多抱好,還是多躺好?新媽媽別弄錯,不然影響骨骼發育
※早餐別光讓孩子喝牛奶了,多煮這個粥吧,養胃補鈣、促進大腦發育
※魚肚子里有1物最值錢,老人都不捨得多吃!對大腦發育有幫助
※玉米這麼做太好吃了,健腦、促進視力發育,家裡大人孩子搶著喝!
※孕婦吃桃子要適量,吃多了會影響胎兒的發育!
※孩子這樣發脾氣有助於大腦發育!
※大腦發育只有兩次,寶媽們都準保好了嗎?
※5種損害大腦發育的食物,想要孩子聰明,萬萬不可多吃!
※為什麼要給寶寶多吃魚?因為這裡有促進大腦發育的「腦黃金」