農村引進新蔬菜，被稱為「綠色人蔘」，美容補腎才賣3塊錢一斤！

秋葵是一種一年生草本植物，也叫黃秋葵。秋葵原產於非洲，埃及等地，是非洲和美洲及東南亞人民喜食的蔬菜之一。我國從印度引進，現在全國各城市周邊都有少量栽培。秋葵屬於喜溫作物，農民一般在陽曆4月就可以露地播種，播種後2~3個月開始採收，一直可以採收到10月中旬。

秋葵的功效：補腎、美容養顏 、減肥、降血糖、保護腸胃、抗腫瘤、消除疲勞。因營養豐富，價格便宜被稱為「綠色人蔘」。

在飯館很多人都喜歡點上一盤秋葵，有時來晚了，常常被店家告知，已經賣光啦！越來越多的人都開始認識到秋葵對身體的好處，能降血壓，保護肝腎、預防癌症等等。

秋葵的食用方法：

1、秋葵炒肉末

原料：五花肉100g、生抽1勺、鹽1小勺、玉米澱粉水（20ml水加1勺玉米澱粉）、油適量

做法：

1、秋葵洗乾淨用開水燙10秒後撈出，切丁

2、五花肉洗乾淨稍微燙5分鐘取出，切成肉末

3、熱鍋下油燒熱，放入肉末翻炒1分鐘，然後加入生抽、鹽炒入味，再加少許水

4、等鍋里煮沸後加入玉米澱粉水攪勻，最後把秋葵丁放進去翻炒幾下就可以出鍋啦

2、秋葵炒蛋

原料：秋葵200克、鴨蛋2個、蒜末10克、鹽1小勺、黃酒1湯匙、生抽1小勺、紅椒10克、黑胡椒粉10克、油適量

做法：

1、鴨蛋打散，加鹽、黃酒去腥

2、秋葵洗乾淨切小塊，放開水鍋中焯10秒，立即撈出過涼水，保持翠綠顏色

3、熱鍋放油燒熱，倒入蛋液炒熟後盛出

4、另起鍋放油燒熱，爆香蒜末、紅椒，放入秋葵翻炒均勻

5、放入炒好的鴨蛋繼續翻炒，加鹽、生抽炒入味後盛出來，撒上黑胡椒粉即可

秋葵的食用禁忌

秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

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