雞蛋和它一起煮 可以健脾、暖胃、消食、除濕、抗癌,孕婦、兒童都能用來強身保健
這種備受胃炎患者推崇的葯膳食療方法有一個厲害的名字,叫做「養胃防癌蛋」。
我們需要準備的材料有:生薑30克,艾葉10克,山楂30克,雞蛋3個,鹽適量,做法如下:
艾葉摘洗乾淨,生薑切片,山楂去籽;
將雞蛋放入鍋中,加清水,煮沸後再煮2分鐘,撈出,剝皮備用;
另起鍋,放入艾葉、薑片、山楂和雞蛋,煮開轉小火,再煮5分鐘,即可食用。
醫者按:用艾葉煮雞蛋,在我國的很多地方都很受歡迎,艾葉中含有酮類芳香油,清熱解毒,養胃防癌,中醫素有「春艾葉生人蔘」的美譽;雞蛋含有優質蛋白和多種生命物質,能促進胃黏膜細胞的生長;山楂消食,生薑暖胃。
這樣煮出來的雞蛋不僅有一種特殊的香氣,而且健脾、暖胃、消食、除濕、抗癌,沒有任何反作用,孕婦、兒童都能用來強身保健,特別是那些濕寒陽虛的人(表現為:面色晦暗,眼圈發黑,畏寒怕冷)往往是腫瘤的高發人群,一定要常吃。
醫生提醒:艾葉以四五月份的最好,可以自己去路邊采一些,也可以去藥房買干艾葉。
※吃完橘子的橘子皮你都幹什麼了?它有健胃除濕降低血壓等功能,還是一種很好的中藥材吶~
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