春末穀雨，如何養生最全面？

春季最後一個節氣，穀雨

「雨水生百穀」，穀雨節氣在春夏之交，。從穀雨起，氣溫升高降水多，在如此一個欣欣向榮、陽氣生髮的時季，養生正當道。掌握春令之氣升發舒暢的特點，給身體做個「大掃除」，為夏季的到來、一年的健康打下基礎。

穀雨養生

起居養生

穀雨到來，暮春到了，萬物生長漸旺，天氣也漸熱。中午氣溫較高，但早晚氣溫仍較低，因此早晚時要適當加穿衣服，尤其要注意切勿大汗後吹風，以防感冒;過敏體質的人外出時還要預防花粉過敏，預防過敏性鼻炎、過敏性哮喘等的發作。

此時陽氣漸長，陰氣漸消，要早睡早起，不要過度出汗，以調養臟氣。另外，由於穀雨時節雨水較多，要防濕邪侵入人體，出現肩頸痛、關節疼痛、脘腹脹滿、不欲飲食等病症。

精神養生

在情志、運動方面也如清明節養生一樣，保持心情舒暢、心胸寬廣，聽音樂、釣魚、春遊、太極拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，甚至動肝火。

飲食應「五低」

暮春飲食，應注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。低鹽就是少食鈉鹽，因為鈉鹽太多會誘發高血壓病，因此每天食鹽不超過6克;低脂也就是少食油脂，油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%;低糖也就是少吃游離糖，食糖過量也會影響人體的健康;低膽固醇是少吃含膽固醇高的動物食品，因為膽固醇過高會導致動脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，每天食肉類食品不能超過300克;低刺激即少吃辛辣食品。

宣補以養肝

暮春時節，花草樹木隨風輕搖，舒展生長。中醫認為春氣與肝相應，宜保持肝氣暢達。如肝氣鬱結，就好像草木被束縛而不能舒展地生長，引發抑鬱、悲傷等情緒滋生，甚至患上精神疾病。此時，人們可以站在高處遠望，向他人傾訴心中的不良情緒，或郊遊時大聲呼喊、唱歌，把不良情緒及時宣洩出來，舒展肝氣。心中怏怏不快還可以按摩十宣穴(手指尖端，左右共10個)來舒緩。以這種宣洩的方式暢達氣機，可以起到補養肝氣的效果。

清補以健脾

穀雨陽氣升發，平素胃腸有積熱的人一旦飲食不當容易上火，甚至誘發春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。飲食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高維生素的蔬菜，如薺菜、菠菜、香椿、蒲公英等，有清熱祛火的作用。穀雨時節清補的菜肴——土茯苓眉豆豬脊骨湯，土茯苓氣味鮮美清潤，眉豆可祛腳氣水濕，豬脊骨增液補髓，三者一起熬湯，有健脾益氣、清熱祛濕之功。以這種清補的方式可以達到補益脾氣的效果。

穀雨警惕濕毒，祛濕秘方

濕氣癥狀

1.感覺身體很累(明明什麼也沒幹，但就像通宵加班48小時般);

2.感覺身體沉重(似乎在負重行走);

3.大便粘稠，黏著馬桶，沖不幹凈;

4.舌苔厚膩(這麼抽象......可以想像一下廚房的抽油煙機上的油垢的感覺)。

五指毛桃湯功效：健脾補肺，行氣利濕。另外，其本身帶有椰子的香味，增進食慾。

材料：五指毛桃100g、枸杞20g、豬骨500g、雞腿1個、雪梨1個。

(雪梨可以提升湯的味道，而且營養非常豐富，有多種維生素和果膠，養陰清熱，有助於消化、通利大便，可以幫助人體祛濕。)

做法：

1、浸泡使藥材變軟，細胞膨脹，藥材的有效成分更容易被煮出來

2、將豬骨和雞腿焯水3、4分鐘，然後撈起備用

3、將五指毛桃連同所泡的水倒入鍋中

4、將焯過水的豬骨和雞肉放入鍋中煲20分鐘

5、用鹽搓雪梨的表皮，再用清水清洗，然後放入水中泡5分鐘

(梨不需削皮，因為雪梨皮所含的維生素非常豐富，可以保留雪梨的皮去煲湯。用鹽搓雪梨的表皮，可清洗雪梨表面的髒東西，並起到殺菌的作用)

6、將雪梨去核、切塊，然後加入湯中

7、起鍋前5分鐘放入枸，5分鐘之後美味的湯就出爐了。

穀雨必須吃的東西

穀雨吃「椿」防病健身

在北方，人們有在穀雨時節吃「椿」的習俗，其實無論南北，穀雨吃「椿」都能防病健身。

據記載，早在漢朝時我們的祖先就有食用香椿的習慣。香椿還曾與荔枝一起作為南北兩大貢品，深受皇帝及宮廷貴人們的喜愛。有詩盛讚「椿木實而葉香可啖」。

一般穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口，營養價值高，中醫認為，香椿有健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

穀雨吃韭補虛益陽

中醫認為，韭菜具有溫中下氣、補虛、調和臟腑、益陽、止泄血膿、溫補肝腎的功效。現代醫學認為，韭菜有降低血脂的作用，對高血脂、冠心病有好處。一些醫學書上記載，

韭菜含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動，預防大腸癌的發生。

穀雨喝茶清火明目

中國茶葉學會等有關部門倡議，將每年農曆「穀雨」這一天作為「全民飲茶日」。其實，在南方人們有吃「穀雨茶」的傳統。

穀雨茶也就是雨前茶，是穀雨時節採制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，滋味鮮活，香氣怡人，喝穀雨茶，可以清火、辟邪、明目等。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！