春天來了，你一定要嘗嘗這5樣野菜

因為挖三株「野草」獲刑，很多人在季節都不敢到野外去挖野菜了。春到穀雨，人體容易在清與濁之間徘徊。春天鋪天蓋地的野菜，得時氣滋養，就和穀雨一樣，肩負著春天的兩個使命：讓清氣上升、濁氣下降。

今天小編給大家介紹的這5種野菜，穀雨時節對身體非常好，看到馬上挖回家煮啦！

苦蕒菜

苦味入心，可降心頭之火，除煩躁。《本草綱目》云：久服安心益氣，輕身耐老。搗汁飲，除面目及舌下黃。

馬蘭頭

馬蘭頭止血、利尿，小便有火或者口舌生瘡的很適合吃。清代醫書《冷廬醫話》中也有用馬蘭頭汁來擦拭小兒鵝口瘡的治療方法，有涼血清熱的作用。

馬齒莧

馬齒莧雖不起眼，卻匯聚了木、火、土、金、水五行的精氣，它還有個神奇的名字--五行草。

馬齒莧的清熱作用是全方位的，肝、心、脾、肺、腎，不管何處有熱，馬齒莧都能清之。但是，馬齒莧清利腸道濕熱的作用比較大，如果腸道有濕熱，比如有熱性腹瀉等，馬齒莧當菜來吃就很好。

馬齒莧對寒性腹瀉不管用，如果是腸胃虛寒型的人，吃馬齒莧反而容易拉肚子。另外，孕婦也不能吃。

蒲公英

胃火盛，一般癥狀為牙齦腫痛、口臭、便秘等。這種情況就可以用蒲公英的嫩葉焯水後涼拌來吃，或者拿來煮水喝，下胃火又不損傷脾胃。

車前草

車前草，清膀胱濕熱火氣，能明目，而且還能去脾之積濕。感覺濕氣重時可以煮一壺當茶，尤其是春夏天的濕熱感冒、腹痛腹瀉時，一碗車前草煲豬肚就可以治好。

車前草不難找，在全國大部分地區，都是很賤生的野草，有些地方叫車輪菜、豬肚菜、豬耳草、牛甜菜。上海人也叫懶蛤蟆草，廣州很多老菜場有賣，也可以去路邊挖一些回來煲湯。

當然大家出外挖野菜請防治蟲子叮咬。

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