新花式盤龍五花肉，做了一串與老婆吃光光

五花肉是個好東西，做紅燒特別的好吃，可吃多了也沒有感覺，那不如換個樣子做做，也許會增加食慾，這道盤龍五花肉合適夫妻吃。

盤龍五花肉

備料：五花肉、蔥姜、香葉、八角、桂皮、豆蔻、花椒、料酒、鹽、生抽、蚝油、老抽、冰糖

五花肉

配料

第一步、長條五花肉洗乾淨，用刀切成連刀塊

切

連刀塊

第二步、鍋中加入涼水，蔥姜、料酒，下入五花肉焯水，撈出涼水沖一下控干水分

焯水

五花肉

第三步、鍋洗乾淨，倒入少量油，把五花肉下入鍋中煎至兩面微黃撈出

煎

第四步、撈出五花肉後下入蔥姜 、花椒、香葉、桂皮、八角炒香

炒香

第五步、加入料酒、生抽、蚝油、老抽、加入水，再把五花肉下入鍋中，水沒過五花肉

料酒

水

五花肉

第六步、加入鹽、冰糖味精蓋大火烤開，蓋上鍋蓋小火煮上四十分鐘

冰糖

煮

第七步、煮四十分鐘之後，加入雞精轉大火收汁就可以出鍋了

雞精

盤龍五花肉

這道菜適合情人，夫妻吃，一人吃一頭，想想就留口水，當然煮出來的比較軟了，筷子一夾就可以斷，所以不用擔心怎麼吃。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！