五花肉不是只有紅燒！花式做法為你的銷魂夜晚助興

傳說中燉肉的時候 只有脂肪融入到瘦肉裡面才瘦肉才會不柴 而肥肉也不會膩。 回鍋肉是這樣，人生或許也是如此，只有等到時間的慢慢積澱 磨去稜角水乳交融，才會有深深領悟。只想說，我喜歡肉，喜歡豆腐乾，喜歡美食~~

材料：1.五花肉，水煮熟後待涼，切薄片。2.豆腐乾洗凈，切片。3.胡蘿蔔，去皮，切片。

4.京蔥，切段，待用。

做法：1.起油鍋，先下五花肉片煸炒至肉皮捲曲。2.放入豆腐乾和胡蘿蔔片一起炒。3.加入京蔥爆香。4.放入兩勺郫縣紅油豆瓣，翻炒均勻後，加點味精，出鍋。

深夜美食，五花肉的銷魂做法，香煎五花肉

材料

五花肉250克、鹽3克、醬油少許、姜3克、蒜3瓣、蚝油、香油3毫升、洋蔥、白糖、蜂蜜、胡椒粉2克、芝麻5克、雪梨1個

做法

1. 五花肉洗凈，去皮後切薄片。

2. 雪梨榨汁，瀝過殘渣後取汁，加姜、蒜、洋蔥末、醬油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、鹽、香油調成腌料。

3. 把切好的五花肉放進去腌漬4小時以上，或隔夜。

4. 將平底鍋燒熱，把腌好的肉片平攤在鍋中小火慢煎，兩面都煎至變色後，刷上少許腌料，煎至兩面微微焦黃即可。

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