它被稱為全能果蔬, 這樣做, 具有滋陰清熱、防治癌腫的作用
小燕說健康
荸薺，被稱為個全能果蔬。它的全能在於：同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。
荸薺可以當水果生吃，只要榨成汁，稍稍加熱，每日服用。
就具有滋陰清熱、防治癌腫的作用，對食管癌、喉癌、肺癌、胃癌等常見惡性腫瘤有一定的防治作用。
還可以加一點當歸，新鮮百合和薏米熬粥喝。
就具有清熱解毒、活血止痛、健脾利濕。適於出現咽喉腫痛、痰熱咳嗽、心煩口渴、大便燥結的腫瘤患者。
當然，不是所有人都適合吃它的，比如孕婦，就不能吃生的荸薺；還有注意，荸薺抗癌成分荸薺英不耐熱，用於抗癌消腫時不能久煎，宜壓榨成果汁稍稍加熱後服用最好。
你喜歡吃荸薺嗎？
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