女人以血為本 滋陰養血就吃桑葚
中醫常講,女人以血為本,氣血充足的女人才會面色紅潤、肌膚光滑,而氣血不足的女人容易出現唇甲蒼白、面色萎黃等現象。所以,滋陰養血是女人養顏的根本。
今天,小編給大家推薦一種滋陰養血的佳品,它就是即將上市的桑葚。
桑葚不僅是一種水果,還是一味傳統的中藥,它味甘酸、性寒,有生津潤腸、烏髮明目、補肝益腎、止渴解毒、美容養顏等功效,很適合陰血不足的女性食用,以補血養血、滋養肌膚、延緩衰老。
現代研究發現,桑葚中含有大量的維生素、有機酸以及活性蛋白。食用桑葚能促進胃酸的分泌,刺激腸胃蠕動,防治便秘,同時還有助於提高睡眠質量,尤其適合老年人食用養生。
桑葚以食用鮮果功效最佳,如果不喜歡桑葚酸酸的味道,也可以使用干桑葚來製作葯膳食用。經常熬夜加班、身體比較虛弱的女性可以常吃桑葚燉烏雞來調理身體。做法如下:
準備烏雞1隻,干桑葚50克,筍片200克,鹽、黃酒、清水各適量。先將烏雞洗凈置於砂鍋中。將桑葚和烏雞一同放入砂鍋中,加入適量清水煮沸後,再改用小火燉至八成熟,然後加入筍片及適量鹽和黃酒,繼續煮至雞肉熟透,連砂鍋一同上桌。
味美多汁的桑葚素有「黑珍珠」之稱,在預防動脈硬化、保護心腦血管健康方面功效也很顯著。大家購買桑葚時,最好挑選黑紫色的,品質最好,食用前可以用清水泡一會,再沖洗乾淨就可以吃了。
但是,桑葚性寒,不宜多吃,建議每次吃20~30顆即可。腸胃不好,經常腹瀉的人不太適合吃桑葚。
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