人生健康的里程碑

大自然給予人類美好的生命120歲，其中0—60 歲是第一個春天，61-120歲是第二個春天。第一春是播種耕耘，辛勤勞作的春天，很辛苦;第二春是收穫碩果，享受人生的春天，很幸福。60歲後，離開了工作崗位，進入了第二春，時間富裕了，空間廣闊了，閱歷豐富了，經驗成熟了，生命得到了全面、自由的舒展，在一定的意義上說，是從「必然王國」進入了「自由王國」。

孔子在談人生時說:「六十耳順」，「七十從心所欲不愈矩」，意思是，只有到這個時候，一個人的思想和行為才能符合外界的客觀規律，左右逢源，得心應手。英國有句諺語:「人生六十才開始」，也是這個意思，只有到60歲以後，人才能真正感悟、回味，享受人生。六十一個甲子，經歷了風風雨雨、成敗悲歡後，跨進了一個平淡恬靜的新里程。

所以，我認為，在新的時代，人生健康的里程碑應該是：60以前沒有病，80以前不衰老;輕輕鬆鬆100歲，高高興興一輩子。

大自然是無限奇妙的，它的規律是不以人的意志為轉移的。生命的生老病死猶如花開花落的春夏秋冬一樣，本是自然界的美麗現象。死亡就像出生一樣，都是自然辯證法的勝利，並不可怕。自然的生，自然的走，無病無痛，無疾而終，百歲之後，悄悄離去在睡夢中。但在現實中，大多的人並不是這種按照生物鐘的自然凋亡，而是病理死亡即提前死亡:中年患病，肉體痛苦，精神折磨，身心煎熬，人財兩空。

本應該健康快樂一百歲，實際上我國人均壽命71.4歲，健康壽命62.3歲，名列世界第81位。什麼原因呢? 原因只有一條，就是違背了自然規律，違背了生物鐘，受到了自然的懲罰。

大自然是人類的母親，大森林是人類的搖籃，而人類一直在征服自然，惡化環境，母親身上傷痕纍纍;人類早已遠離森林，進入喧囂的鋼筋水泥城。現代社會的地球生態，人類的生活方式，發生了劇烈的變化;而人類古老的基因，人的本性卻沒有多少變化。基因學研究表明:人類和黑猩猩的基因有99.2%是相同的，但生活方式卻迥異。科技的飛速發展，生活方式的劇變和基因、本性改變的滯後，形成了強烈對比，造成了巨大的衝突。社會物質再豐富，但人們的心理不能適應，心靈依然痛苦，生活方式疾病成為當代疾病和死因的主流，也就不足為奇了。

健康是座「金字塔」

（1）四個層次。按世界衛生組織的定義，健康是一座有四個層次的金字塔，健康是指軀體的、心理的、社會人際適應的和精神道德上的良好和完滿狀態，而不僅僅是沒有疾病和不虛弱。因此，假如一個人去醫院作體檢，一切化驗和心電圖、B超都正常，那麼他是不是就健康呢?不一定，如果他做了虧心事，他貪污了，他已經不健康了。一個人肌肉發達，比如世界拳王，他是不是就健康呢?也不一定，因為他犯罪了，進監獄了。所以健康分四個層次，一層比一層高，一層比一層重要，特別在今天競爭激烈的社會裡，心靈健康尤其重要。

（2）四大因素。健康的組成元素是什麼?世界衛生組織認為，影響健康的四大基本因素是:父母遺傳佔15%;環境因素佔17%，其中社會環境佔10%，自然環境佔7%;醫療條件佔8%;個人生活方式佔60%。其中父母遺傳及環境因素屬個人不可控因素，而醫療及個人生活方式屬可控因素共佔68%。在這68%中，個人生活方式佔60%，相當於可控因素的88%，也就是說:治病靠西醫，養生找中醫，若想壽而康，九成靠自己。自己才是自己健康的主人。2400年前，醫學之父希波克拉底就指出:「病人的本能就是病人的醫生，而醫生是幫助本能的。」

人人都希望能自然凋亡，不希望病理死亡，也就是人們常說的:「不怕掙得少，就怕走得早。」怎麼辦呢?美國社會福利局報告:單靠醫療技術，花費成百上千億美元可以減少10%的過早死亡;而養生預防，不用花多少錢，可以減少70%的過早死亡。更重要的是，養生預防不只是為了省錢，養生使你健康，不得病，結果自己少受罪，兒女少受累，節省醫藥費，還造福全社會，何樂而不為呢?

（3）四大基石。健康的金鑰匙是什麼呢?這就是1992年維多利亞宣言提出的健康的四大基石:合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡。這四大基石可使高血壓減少55%，腦卒中減少75%，糖尿病減少50%，腫瘤減少33%，平均壽命延長10年，而且生活質量大大提高。上面已提到，如果健康算100分的話，健康生活方式就佔了60分，其中合理膳食佔13分，心理平衡佔30分，其餘佔17分。應當指出，這裡每一分都非同小可，因為醫療技術只佔8分，但2001年，我國醫療衛生資源消耗就達6100億元人民幣，今年將超過7000億元，因此合理膳食、心理平衡所起的作用是金錢難以估量的，是無論如何宣傳也不會過分的。正如我國傳統醫學所強調的，「葯療不如食療，食療不如神療」。

（4）四種人。健康是座金字塔，塔下有四種人。

第一種是聰明人，他們主動健康，投資健康，結果是使健康增值，走向120歲。

第二種是明白人，他們關注健康，儲蓄健康，結果是使健康保值，做到平安90歲.

第三種是普通人，他們漠視健康，隨心所欲，結果是使健康貶值，只能帶病70歲.

第四種人是糊塗人，他們常是中年精英，白領金領，他們透支健康，提前死亡，生命濃縮，往往是50、60歲而已。他們常想，40歲以前，用命換錢，40歲以後用錢買命，卻忘了，生命是條單行線，沒有來回票，恰如一江春水向東流，奔流到海不復回。而金錢是「天生我材必有用，千金散盡還復來」。失去了健康失去了 1，後面的零還有什麼意義呢?皮之不存，毛將焉附?

人性的一個弱點是短視，鼠目寸光，只顧眼前功利。近期的利益被放大，根本的利益被忽視，急功近利，急於求成，結果總是適得其反。研究表明:一元的預防投入可節省醫療費8.59元。臨床測驗表明又可相應節約100元的重症搶救費。美國新近報告:中年注意養生，各項心血管危險因素少的人，進入老年期後，醫療費用可減少1/2至2/3。真正體現了「一兩預防勝過一磅治療」的哲理。

所以，我認為應當大力提倡「多做保健、少去『兩院』」，首先是多做心靈保健，有高尚情操，不要道德敗壞，突破道德底線，進入法院被判刑;其次是多做身體保健，促進健康，不要一身是病，最後進了醫院躺在病床上熬日子。早期保健，可謂防微杜漸，事半功倍，「四兩撥千斤」，對個人和社會都有根本性意義。

健康一百歲關鍵頭六十年

健康新觀念是:健康快樂一百歲，天天都有好心情。

六十以前沒有病，八十以前不衰老。

輕輕鬆鬆一百歲，高高興興一輩子。

什麼是好心情呢?好心情就是好心加好情。

好心是愛心、善心、真心。愛心使人健康，善心使人美麗，真心使人快樂。

好情是友情、親情、愛情。友情使人寬容，親情使人溫馨，愛情使人幸福。

有了好心加好情，就是好心情。

心好，抵抗力就強，身體就好，所以「心好身方好」;

好情，心情平和友善，各種病都少，壽命就長，所以「情長壽亦長」。

一個人，要想健康100歲，關鍵就一條，就是六十以前沒有病，當然感冒，小傷病不算。過去的流行病學研究顯示，慢性病患病率隨年齡增高而明顯增高，但 2004年10月12日公布的「中國居民營養和健康就醫調查」表明，60歲以前和以後慢性病患病率的變化不是很大。而新近的一項研究則指出:60歲以後，一些慢性病如高血壓、高血脂、脂肪肝、心絞痛不但不上升，反呈下降趨勢，60歲以前，則隨年齡增長而明顯上升，並有低齡化趨勢。這表明，60歲是一個真正的關口，這以前，慢性病的發病率不斷上升，一過60歲，立即平穩或呈下降趨勢，因此，只要60歲以前沒有病，60歲離退休後，好好注意養生，就基本上可以做到80歲以前不衰老。而80歲不衰老的人，此後保持健康生活方式，讓生物鐘按自然節律走，就能輕輕鬆鬆一百歲，而不是病病怏怏，靠著打點滴、輸氧氣、卧床不起維持到一百歲，這樣自然就高高興興一輩子了。因此「健康快樂一百歲」這一共六行四十二個字的新時代健康新觀念，核心就是一句話:六十以前沒有病。做到這一點，就一通百通。

六十沒有病把住二十年

怎樣做到「六十以前沒有病」呢?關鍵在哪裡呢?

關鍵就是二十年，男性30歲-50歲，女性40歲-60歲。

流行病學的研究表明，慢性病的發病是有其規律的，相關因素有幾十種之多，但簡單說來最具意義的是年齡與性別。總的說來慢性病患病率是與年俱增，隨年齡增長而增高，但增高的幅度不同。大學畢業25歲前後，青年人豆蔻年華、意氣風發、胸懷壯志，這時慢性病患病率很低，個體之間的差異也很小。但再過25年，到50 歲，一看就完全不同了，有的青雲直上，有的事業有成，有的平常百姓，有的進了「兩院」，有的甚至已作古。什麼原因呢?其中關鍵是40歲。

據對5萬多人的調查顯示:40歲時人群慢性病患病率為9.9%，而45歲時，患病率為20.9%，短短5年時間，所增的患病率超過前40年的總和，速度之快，讓人吃驚。這其中男女有別，以心血管病為例，人群屍體解剖顯示，男性動脈粥樣硬化斑塊增長最快是30歲-50歲，女性是40歲-60歲，這20年結束時，幾乎三分之二以上的人已有不同程度的動脈弱樣硬化斑塊，當然這是病理解剖所見，並不是臨床上的冠心病。

這20年既是慢性病的快速增長期、健康的脆弱期、生命的易損期，而同時又是人生家庭事業、工作學習的黃金時期、是豐收期，如何把握好兩者的微妙平衡，成為每個人的一場人生考試。

因此，健康100歲，關鍵在六十以前沒有病。要做到這一點，又要重點把住其中的二十年。

男人四十十面埋伏

男性30歲-50歲是一生中慢性病增長最快的時期，其中40歲是關口。40歲前後，男人要面臨生存壓力、生活壓力、工作壓力、學習壓力。在人際關係上，有上級、下級、左右這三方面的壓力。在家庭中，還有老、小、夫妻三種不同關係要處理。這些加起來，總共正好是十面埋伏。男人真不容易。

難怪我們社會陰盛陽衰，也難怪男人死得越來越快。剛解放時，男性比女性壽命長3歲;至60年代，基本相近;70年代，反過來了，女性比男性約長1歲;80年代，長2歲;90年代，女性比男性長4歲了。照這趨勢發展下去，21世紀，男性要變成珍稀動物了。

與女性相比，男性相對壽命越來越短，這還有性格上的原因。心理學家指出:男人有淚不輕彈，男人有話不愛說，男人有病不去看，男人有家不愛回，這些也是造成男人心理壓力不易疏解宣洩，日積月累，以致形成身心障礙的原因。

那麼怎麼辦呢?誰能救救男人呢?

男人四十，十面埋伏，誰來領路?女人和書。

這話是孫中山先生說的。上個世紀20年代，孫中山先生在日本，有位日本朋友問他，你是一個偉人，我想請問一下，你平常最喜歡的是什麼?孫中山說:我最喜歡是兩樣，第一是書，第二是女人。

為什麼這樣講呢?書是什麼呢?書是知識的源泉，精神的食糧，書是人生旅途的指南，人類進步的階梯。如果一個人能好好讀書，書能成為你的良師益友。具體來講，書能使人明白世界，明白人生，有了正確的世界觀和科學的辯證法後，你就有了正確的思路，有了思路就有出路，有了出路就有前途，一本書能改變一個人的命運。

有本醫學書里講到這樣一個實驗：一條狗被牽著，它平靜生活，一切挺好。當它看見一塊牛肉，想去吃，可是身子被牽著，往前走不了，只能眼巴巴地看著肉卻吃不上，狗又急又氣，暴跳如雷，心跳快，血壓高。其實，生氣對它的傷害還是有限的，最後是嫉妒，這時候，牽來另一條狗，讓它輕輕鬆鬆，有滋有味地把牛肉吃了。沒吃上肉的那條狗更生氣了，「我這麼費勁，還吃不上，你倒好，晚來的倒先吃上了」，這一來，生氣加嫉妒使狗的血壓更高，心跳更快，渾身哆嗦，而且心電圖上出現頻發室性早搏，室性心動過速，幾乎喪了命。所以英國諺語說:

「NoHurry，Noworry，NoHypertension」，即「沒有著急，沒有煩惱，就沒有高血壓」。

許多好書還告訴我們，人生本來就有酸甜苦辣，沒有人一切萬事如意，只要有好心態，不要嫉妒，不要有報復心，工作就能成為享受，苦難都能變成快樂。契訶夫說得好:「要是火柴在你的衣袋裡燒起來，那你應當高興，而且感謝上帝：多虧你的衣袋不是火藥庫。要是你的手指被扎了一根刺，那你應當高興，多虧這根刺不是扎到眼睛裡。要是有窮親戚來找你，那你應當高興，幸虧來的不是警察。要是你有一顆牙痛，那你應該高興，幸虧不是滿口牙痛。朋友，照我的勸告去想吧，你的生活就會歡樂無窮了。」因此，凡事要對比，不要攀比。對比是理性的，取長補短，見賢思齊，使人進步;攀比是盲目的，激起怨氣怒氣，非但無益，而且首先傷害的是自己。

凡屬於你的，不要著急，慢半拍，早晚都是你的;凡不屬於你的，一定不要去爭，就算爭來了，也還會失去。常懷慈愛心、感恩心，有這樣的心態，成功一定會屬於你。

因此，一本好書，就像一把好的鑰匙，啟開生命之鎖，讓你走向光明。

還有就是女人。漢字結構很巧妙，「女」加「子」等於「好」，即一男一女在一起，不但心情好，感情好，連事情都好辦。常言說:男女搭配，幹活不累。豈止是不累，還能提高效率和質量呢，因為男女間有一種天然的互相展示和表現的慾望。一位海外學人講了個故事:一次在哈佛大學講課，有一堂課效果特別好，學生們氣氛熱烈，提問活躍，一反平時鬱悶狀態，什麼原因呢?後經人提示方知，原來那天有十幾位中學生被允許旁聽，大學生見到年輕異性在座，體內荷爾蒙指數上升，精神為之一振，紛紛發言提問以展示自己的才華。

有了女人，有了家，一個和諧溫馨的家，男人得病的幾率就會大幅減少。泰國有一位公主，是研究婦女問題的專家，她有一句話講得很精闢:「男人要想得到幸福，不用什麼，只要有一位愛他的妻子就夠了。愛的女人過多，得不到真正幸福，過少也一樣。」一個好的女人，是上天給予男人的最大恩賜和最好禮物，回到家就好像回到了綠洲，而不是回到沙漠，看到妻子盈盈的笑臉就像回到了心靈的港灣、人生的驛站。所以說，好妻子就是丈夫的天然美容霜和最佳保健品。

女人四十，如花如夢

女人四十，如花如夢；誰能護花，男人和家。

女人四十，正處於人生的十字路口。40歲以前，女性各種生活方式病相對較少，比男性更健康，顯得靚麗如花。但40歲以後，尤其是到了50歲更年期，由於卵巢萎縮，造成一系列植物神經、內分泌和心理紊亂，包括高血壓、骨質疏鬆、動脈粥樣硬化明顯增多，由於慢性病增加較快，逐步趕上男性，有一種「人老珠黃」的凋謝之感。

以急性心肌梗死為例，流行病學研究表明：50歲以前，男女比例為4～5∶1，50歲～59歲則約為3∶1，60歲～69歲約為2∶1，而70歲以上，幾乎是1∶1。這些數字足以說明，更年期是女性健康的關口。

更年期後，女性慢性病患病率上升明顯加快。因此，這段時期的自我保健就尤為迫切，因為這關係到女人40歲後是依然靚麗如花，還是迎來一場噩夢？是健康快樂一百歲，還是無可奈何花落去？女人四十，如花？如夢？任君選擇。選擇的結果就取決於有什麼樣的健康理念和有什麼樣的家庭生活，這決定了人的一生。

把好「三關」，培育「三情」

健康的家庭猶如一個等邊三角形，穩固而又美觀。底邊是發自真心、琴瑟共鳴的愛情，不是口是心非、貌合神離，更不是愛錢或愛權；左邊是責任心，不是玩世不恭的花心；右邊是包容心，不是鼠肚雞腸的嫉妒心。有了這三樣，家庭一定美滿。

怎樣選擇對方呢？把好三關。

第一關是硬體關。身高、體重、外表、風度。男人喜歡漂亮，女人喜歡瀟洒。外觀當然很重要，因此互相悅目佔15分。

第二關更重要，配件關。學歷、實力、職稱、職位。有了這二關，才能讓人賞心，叫人高興，這關佔30分。

第三關最重要，軟體關，佔55分。人格、人品、理想、追求、責任、包容，這些內在看不見的東西，但恰恰是決定家庭幸福的根本因素。人生成敗悲歡全在這第三關。外表再好，人心不好，一切都不好。把好第三關需要時間、悟性和慧眼，衝動和無知是大敵。

怎樣培育感情呢？要培育三情。

青年男女在一起，都會有激情，這個激情很強烈，很感人，也難以控制。但激情往往很短暫，激情消退猶如鮮花枯萎，花兒很美，但三月桃花一時紅，風吹雨打一場空。

要及時培育起愛情。愛情有一定深度和長度，心心相印，一般能保持5年左右，7年發癢，10年疲勞。愛情猶如盆栽花，需要精心呵護，不然稍不留意，鮮花就會變成乾花，又變成塑料花。

關鍵的是夫妻間要培育親情。親情像松柏樹常青。一些七八十歲的老年人，相依相伴，相濡以沫，一起變老。老先生坐輪椅，老太太推輪椅，知冷知熱，細心照料，這種溫情最感人。什麼叫浪漫？這就是浪漫；什麼叫真情？這才是真情。

家庭健康，需進「三補」

親情最關鍵，怎樣育親情呢？要進「三補」。

家庭也有生命，這個生命也在每天變化，是變得越來越健康還是變衰老、亞健康或亞死亡？據調查，半數以上家庭屬於亞健康，雖未解體，但只是湊合著過日子。雙方沒有感情，即使有感情也沒有愛情，即使有愛情也不甜蜜。總之，不到位。原因是缺少家庭健康的滋養品。

家庭健康需要三大「補品」：話聊、牽手和愛窩。

第一是話聊。話聊不光是用嘴說話，實際上是在用「心」交流，用「情」感應，用「理」溝通。話聊要無所不談，要有一定深度，天下大事、柴米油鹽、生活趣聞、風花雪月，信手拈來，幽默風趣。話聊能促進深度了解、磨合、包容和共鳴，話聊是親情樹的陽光，占滋補品70％的作用。難怪美國白宮總統保健醫生給布希總統的健康處方中，頭兩條都是話聊，每周夫妻至少要相處15個小時以上；每天夫妻至少相處2個小時以上，還要包括一次共進晚餐或共進午餐。

第二是牽手。人有生理、心靈和皮膚三大饑渴，皮膚渴望接觸和撫摸。和相愛的人親近時，肌膚相親，心靈感應，通過生物電的傳導，雙方體內放出「快樂激素」——內啡肽。內啡肽能使人心神寧靜，情緒愉快，痛覺下降，更重要的是能提高全身免疫力。牽手使夫妻感情倍增，容光煥發，神清氣爽，其保健作用遠遠勝過昂貴的化妝品。牽手是親情樹的空氣，很重要。唯一要注意的是，千萬不要牽錯手。

第三是愛窩。家是愛的綠洲，在家的愛窩裡，什麼都可以說，不管外面有多少煩心事，在家裡都可以盡情放鬆地宣洩一下。一個傾訴，一個傾聽，開導疏解，輕聲細語。請注意這是宣洩，不是發泄，因為發泄傷人傷己，有害身心。

家庭這個愛窩裡最核心的，是夫妻間有一種非常自然和諧、有益健康的性愛。性愛是夫妻間第一等補品，是親情樹的水，樹沒有水是不能活的。但從現在的流行病學調查結果看，夫妻性愛不理想不如意的居多。為什麼呢？因為沒有很好的教育和學習。

有人問，這還需要學習嗎？性是一種科學，既然物理、化學、幾何要學習，性也是科學，為什麼就不要學習呢？性愛是一種藝術，既然美術、音樂、舞蹈要學習，性愛當然也要學習，不然就不會完美。所以我國著名醫學大家、泌尿外科泰斗吳階平院士說：不但要對青少年進行性教育，還要對成年人和老年人進行性教育。

性教育不光包括生理的，更重要的是心理的，而最重要的是倫理的，也就是精神道德層面上的。各國經驗表明：科學的性教育是抵制各種黃毒的最有效利器。事實上早在上世紀50年代，敬愛的周總理就已提出要在青少年學生中開展性教育。難怪有一位老人在看了一次性知識展覽後感慨萬分，不無幽默地說了一句耐人尋味的話： 「看來，我這一輩子啊，算是白活了！」

家庭如花，遠離「三不」

第一是不愛回家。男人只要不愛回家，問題就來了，女人是歸心如箭，你卻不愛回家，安的什麼心？後院遲早要著火。

第二是不愛說話。有話悶在心裡，女人感情細膩，眼光敏銳，粗心男人的任何心事絕對瞞不過她們。研究指出：法國的離婚案，80％是由女方提出的，她們提出最多的一個理由是：「他不和我說話，也不聽我說話，更不願意看我。」天哪！這也是離婚的理由。不過國情不同，可以理解，但不說話一定導致矛盾，雞毛蒜皮也會引得星火燎原。

第三是不愛說好話。許多人以為，既然結婚了，沒有必要再甜言蜜語了。其實，真誠地讚美和欣賞對方是健康人格的體現，會使雙方互相賞心悅目，良性互動，產生神奇的心理學效應。一位百歲老人談及健康之道時只講了一句話：「我逢人就誇兒媳婦好，果然兒媳婦越來越好，全家其樂融融，越來越好，比給買貴重禮物效果還好。」真是精闢至極。看來，真誠讚美的「馬太效應」，是名不虛傳的健康法寶。

「金星男」與「水星女」

女人如花花如夢，男人護花花常紅。那麼，什麼樣的男人是好的護花使者呢？

國外一位專家曾幽默地比喻說：根據天人相應的原理，歐洲人來自金星，美國人來自火星，中國人來自水星。這只是開玩笑地說歐洲人金貴，美國人火爆，中國人親和。如果作為比喻的話，可以說來自水星的女人是最美的，最可親；而來自金星的男人是最忠誠的，最可信。而千萬別找來自火星的女人，女人火爆脾氣，居高臨下，家庭不就成了火藥庫了嗎？也別找來自土星的男人，品位不高，難以共處。

水有什麼優點呢？水的品格是世上最美的。老子說：上善若水。水清澈澄明又公平公正；水不爭名利又無私無畏；水品質高潔又甘居人下；水性至柔而無堅不摧；水性優雅又容納百川，真不愧是「善中之上」了。世上只有母愛有最接近水的偉大情懷。《紅樓夢》里賈寶玉說：女人是水做的骨肉，男人是土做的骨肉。家庭中有一位水一樣的女人，是人生絕頂的幸福。

和女人不同，男人要有金星的品格、「金子般的心」，這樣的男人才能護花，才是可信賴可依託的。因為幸福家庭的「金三角」是：底邊是真情，左邊是責任，右邊是包容。這樣的家庭像金子一樣是最穩定最可靠的。金子最純凈，純度達99.99％；金子最穩定，歷經千年，永不生鏽變質，代表永遠不變的責任心；金子最能經受打擊而富有延展性，在所有金屬中，金箔面積最大，代表博大胸懷，兼容並蓄。這些品質正是男人的最可貴品質，女人可以放心託付一生給金星的男人，他會為你撐起一片天空，他「有錢不變壞」，永遠不離不棄，永遠忠貞不渝。金星男人與水星女人的搭配，是女人永遠靚麗如花的愛窩。

切實回歸「四大基石」

上面講了健康百歲的關鍵是60歲沒有病，而60歲沒有病的關鍵又是把好20年，把好20年的關鍵則是家庭健康，家庭健康的關鍵又是雙方的科學理念，而再好的理念也離不開四大基石。

這裡，再在原來講的基礎上作一些補充說明。

（一）合理膳食，加上「什麼都吃，適可而止；七八分飽，百歲不老」。當前的誤區是偏食與貪食。平衡膳食的第一原則是食物多樣化。原因是世上沒有一種食物可提供人體的全部需要，因此食物越雜，種類越多，互補作用越強就越好，不偏食才可避免礦物質和維生素缺乏，什麼病都少。不貪食，只吃七八分飽，可防肥胖，就可以防止絕大多數的慢性病。對肥胖的界定目前認為腰圍是一個比較敏感可靠的指標，具體是男性低於2尺8寸（93.3厘米），女性低於2尺6寸（86.3厘米）。預防肥胖的關鍵是「管住嘴，邁開腿」，即少食多動。

蘇東坡養生有方，他說長壽其實很簡單：「我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。」中醫認為：粥易消化、養胃、富營養，是益壽良方。這裡介紹一種有滋陰、補腎、養顏、潤肺作用的「四色營養粥」：枸杞、小米、綠豆、百合、大米適量，文火煲成。枸杞、百合後放。這粥，紅、黃、綠、白，色美味香。

另一種是減肥食譜，供參考：

世界糧農組織根據新近研究結果，提出理想的食譜結構是每餐一葷，一素，一菌（食用菌）。

一、總熱量：1200千卡～1400千卡。

二、飽脹感：六七分飽。

三、適用人群：超重、肥胖，或伴有高血壓、脂肪肝、冠心病者。

四、內容：米飯3兩，瘦肉類2兩，牛奶250毫升，雞蛋1個（蛋黃去半），蔬菜2斤，油15克，鹽3克。

五、分配：早餐：「四色營養粥」1兩，煮老雞蛋1個（蛋黃去半），牛奶250毫升；午餐：米飯1兩，清蒸魚2兩，拌黃瓜，黑木耳5兩，生西紅柿5兩；晚餐：扒雞3兩，熬白菜（蘑菇，蝦皮少許）5兩，米飯1兩，綠豆麥片粥1兩。

六七分飽，一般每月可減體重約1公斤。七、八分飽，每月減體重約0.5公斤。

（二）適量運動。從進化論的角度看，人體最適合直立步行。從醫學的角度看，自上世紀20年代美國心臟病學之父懷特博士第一個提出步行有益心臟康復，並用於心肌梗死功能恢復取得良好效果後，全世界許多研究都證明：步行能減少身體脂肪，增加肌肉，健美體形；能降低血脂、血壓、血糖，減少各種慢性疾病；能改善體能，提高免疫力而且幾乎不產生運動傷害。步行是世上最好的運動.其優越性是許多昂貴運動所無法比擬的。目前北美每天有8500萬人從事步行運動，而在歐洲，也把徒步旅遊作為最時尚的休閑方式。

據報告，每周步行三、四、五次，經對照研究，能使糖尿病發病率分別減少28％、33％、42％。北京市曾組織糖尿病人爬香山，上山前後各測一次血糖，時隔2小時，結果所有病人的血糖都下降了，最多一例下降96mg％。

步行時越親近自然，效果越好。自然環境，藍天白雲，空氣清新，和親人手牽手，聊聊天，天倫之樂，身心交融，一舉兩得。

運動也是雙刃劍，運動傷害和意外也不可忽視。青年人要注意「三有」：有恆；有序，即循序漸進；有度，適度適量，不攀比，不爭強，不過量。

（三）戒煙限酒。吸煙之害眾所周知，關鍵是「聞道，悟道，行道」的落差。調查顯示：95％的成年人知道吸煙有害，但願戒者僅佔50％，而真正戒煙成功者不足5％。

酒也一樣，酗酒有害。監獄裡罪犯的50％，交通事故的40％，住院病人的25％，都與酗酒有關。由於酒的成癮性加上人性的弱點，所以世界衛生組織對酒的新觀點是：酒，越少越好。

（四）心理平衡。由於當前社會浮躁、急躁、煩躁的流行，一個好心態真正成了健康、長壽、幸福的金鑰匙。

心理平衡並非心如枯井，更非麻木不仁。心理平衡是一種智慧的平衡，理性的平衡，它使人在錯綜複雜、變幻莫測的環境中正確地把握自己、對待自己，做到「世事滄桑心事定，胸中海岳夢中飛」。遇事莫大喜大悲，大驚大恐，而是冷靜看待，理性分析，把握自己，適度應對。「寵辱不驚，閑看庭前花開花落；去留無意，漫觀天外雲舒雲展。」

正如健康面前人人平等一樣，快樂面前也是人人平等。快樂是自己找的，痛苦也是自己找的。生活在社會中，人與人之間不可能不比。理性對比，比出向上，比出快樂，讓你天天快樂，促進健康；盲目攀比，比出怨氣，比出怒氣，讓你天天痛苦，導致死亡。

世界就是這一個，快樂和痛苦，不在外界，而在你自己。「春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪，若無閑事在心頭，人間都是好季節。」

與其天天痛苦，不如天天快樂，換一種心態就行了。

這裡，建議大家常喝「四君子湯」，天天當茶飲，一定神清氣爽，百病俱消——「君子量大，小人氣大；君子不爭，小人不讓；君子和氣，小人鬥氣；君子助人，小人傷人。」

像心臟那樣工作

世界上誰的工作方式最好呢？

如果是用高效、低耗、耐久、安全這四項指標來衡量的話，那麼冠軍非心臟莫屬了。正是心臟的出色工作，才使地球上的生命如此繽紛多彩。

人們都說，心臟的工作是不分晝夜、不知疲倦、從不休息的。這固然是對的，但心臟並非傻干，它也休息。心臟的工作是有智慧、有理性、有原則的。

以正常人為例，正常人心率為66次/分（當然上下有波動），即每一次心跳為0.9秒，其中收縮期（工作）為0.3秒，舒張期（休息）為0.6秒，即1/3時間工作，2/3時間休息，相當於我們的8小時工作制。到了夜間入睡，心跳變慢為50次/分，這時心臟每跳為1.2秒，收縮期還是0.3秒，舒張期變成 0.9秒，也就是說1/4時間工作，3/4時間休息，心臟自行主張改為6小時工作制了，心臟多麼有智慧！

心臟也很有理性，能從大局出發，當人體遇到緊急情況需要時，馬上能服從大局，加快到150次/分，每次心跳才0.4秒，收縮期0.2秒，舒張期0.2秒，即每天工作12小時，毫無怨言，表現出很高的自覺性。

心臟又是有原則的，這原則就是為了保證生命的長治久安，百年健康，不能接受「連續工作」的指令，再忙都可以，但必須有休息。可以少休息，不能不休息。所以心臟在收縮期是處於「絕對不應期」，不接受任何指令，只有休息後才接受指令，如果指令過早發出，心臟提前工作，就是「早搏」，它緊接著就要求同樣時間的補休，真正做到了「有理、有利、有節」，妙不可言，所以才能日夜不停工作一百多年。

一些中年精英，不分日夜，連續工作，英年早逝，平均壽命不足53歲，真該好好學學心臟工作法。一位副主任醫師，為趕寫3篇論文，連續72小時不休息，發現時已猝死在辦公桌上，可惜啊！

像蜜蜂那樣生活

什麼樣的生活方式最好呢？蜜蜂是個榜樣。

人們一直把蜜蜂當作勞模，因為它一直在工作，不知疲倦。現代科學已經弄清楚了，其實蜜蜂很會休息，不但在工作中邊跳舞邊休息，而且回蜂巢時，也不馬上回巢，總先花些時間在外面休閑一會。

蜜蜂的生活妙在與螞蟻不同，螞蟻只收集原材料，原封不動搬回家，沒有創新性；與蜘蛛也不同，蜘蛛雖然也很忙，但工作單調刻板，只照固定程式，並且不學習，只吐絲，吐出的永遠是一樣的絲。蜜蜂就不同了，它工作得很快樂，一面工作，一面又唱歌又跳舞，它採集萬紫千紅，經過加工提煉，釀成百花之蜜，成了保健品，奉獻給人類。蜜蜂不愧是人類的朋友和老師。

人的一百年生命確實是六十歲以後才能真正感悟、品味、活明白了的，但前提是要健康。關鍵是把好二十年，核心又是家庭健康。

「四君子湯」可作茶飲，主食是什麼呢？有了，就是「養生八寶飯」；「日行八千步，夜眠八小時；三餐八分飽，一天八杯水；養心八珍湯，健體八段錦；米壽八十八，茶齡百零八。」

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