這個小東西生活中很常見，但固腎益精的功效很強大

中醫認為，芡實性平，味甘、澀，入脾腎二經，主要的功用是補脾止瀉、固腎澀精。《神農本草經》將芡實列為補中上品，認為它能「益精氣，令耳目聰明，久服輕身不飢，耐老神仙」。《本草擇要組目》說，「糯米合芡實作粥食，益精強志，聰耳明日，通五臟，好顏色」。《本草綱目》記載，「芡實能治遺精」。

食用方法

芡實分生用和炒用兩種，生芡實以補腎為主，而炒芡實以健脾開胃為主。

食用提醒

芡實無論是生食還是熱食，一次切忌食之過多，否則難以消化。一般人也不適合把它當主糧吃。

人群宜忌

芡實食療方

1.芡實60克，紅棗8顆，花生仁30克，加適量紅糖熬煮成湯。具有調補脾胃、益氣養血等功效。對脾胃虛弱的產婦及體虛、貧血、氣短者有很好的調養作用。

2.用芡實50-100克燉老鴨作食，可改善虛煩泄瀉、腎虛多尿等症。

3.用羊脊骨(帶肉)煎熬取汁，加芡實粉200克，同製成羹，食時加一點生薑汁，併入五味調和，空腹食之，對濕痹、腰膝酸痛有效，且能益精氣、利耳目。

4.芡實60克，北芪15克，共煮食用，有補腎作用，可改善遺精、白帶和尿頻等症。

5.芡實與瘦肉同煮食用，對緩解和消除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等有較好作用。