慈禧最愛吃的一道菜，經過九個工序完成，每次都有人因此而死
慈禧，作為晚清實際權力的掌舵者，掌握實際政權長達30多年，正是在她統治期間，國力日漸衰落，給了洋人打開中國大門的機會。而且慈禧在位期間，生活極其奢侈，前面很多文章已經說過，慈禧對於吃是十分講究的，堪稱十足的吃貨，光在吃這方面，每年就要花費國庫幾十萬兩的開銷。
不過，這還不是令人吃驚的，慈禧最愛的一道菜，光製作就要花費九道工序，而且每次都有人為此喪生，這樣的做法實在令人咂舌。那麼這道菜是什麼菜呢？竟讓慈禧如此大費周章，而且還有很多人為此犧牲。
這道菜就是清湯虎丹。這道菜來源於滿清，而且需要九道工序來完成，當然其中最重要的食材就是東北虎，而且還要幼小的雄性東北虎，取其睾丸，然後放入烏雞湯中，最後剝掉外皮，去掉膻味，切成片狀，然後用蒸碗燜熟。通過如此複雜的工序才能做出這樣一碗湯，可見慈禧為了吃盡世間美味，真是無所不用其極。
這道菜由於做工複雜，而且東北虎原材料的捕獲又十分困難，經常有人因此而喪生，而且慈禧對這道菜還別別挑剔，稍有不合口味，就會拿廚師問罪，因為這道菜被殺的廚師不在少數，因此很多廚師對此也是極其頭痛，但又無可奈何。
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