讓別人羨慕的身材,純靠吃出來的
西蘭花煎餅
材 料:
1整個大的新鮮的西蘭花、1個大雞蛋、半個洋蔥、2茶匙切碎的大蒜、1/3杯的麵粉、1茶匙的食鹽、1/4茶匙黑胡椒、菜籽油
做 法:
烤箱預熱至華氏400度,給烤盤鋪上2張烘焙用紙備用;
雞蛋打勻、洋蔥切塊、大蒜切碎、西蘭花洗乾淨後切成小塊,將西蘭花放進食品處理器中直到變成小碎塊,再加入雞蛋、洋蔥、麵粉讓其完全混合,鹽和黑胡椒通過攪拌混合;
把餅放進烤盤中,讓它們不要互相接觸,再刷上一層油,每一面烤12-15分鐘,直到烤至金黃色;
另外可以在烤好之後在不粘鍋中煎一下,直到兩面都成金黃色,出鍋後搭配自己喜歡的醬料吃~
西蘭花炒雞胸肉
材 料:
2個大的新鮮的西蘭花、1斤雞胸肉、食用油、3瓣大蒜、白糖和鹽、1茶匙香油、1大湯匙紹興黃酒、白鬍椒粉、1大勺玉米澱粉和1湯勺的水混合在一起
做 法:
西蘭花洗凈切塊、雞胸肉洗凈切片、大蒜切碎;
在鍋中將食鹽和水拌在一塊煮沸,焯西蘭花,弄好後瀝干水分待用,然後將雞胸肉也用熱水焯一下,直到雞胸肉變成白色;
將油倒在鍋里用中火加熱,放入大蒜,再將西蘭花和雞胸肉倒進去,翻炒1分鐘,然後再撒入鹽、白糖、香油、黃酒、白鬍椒粉,攪拌1分鐘;
將玉米漿倒進菜的中心,和菜一起攪拌直至濃稠,就可以出鍋了(根據自己的口味加入調料)。
西蘭花湯
材 料:
1個西蘭花、1個洋蔥、1個胡蘿蔔、1茶匙食鹽、半茶匙黑胡椒粉、1杯乳酪
做 法:
西蘭花、胡蘿蔔洗凈切塊,洋蔥切塊,用中火將水燒開後,放在鍋中慢燉,加入鹽、黑胡椒粉,至少燉4個鐘頭;
慢燉過後,加入乳酪,先加一半,讓其融化並攪拌,再加入剩餘的,在出鍋之前嘗一下味道如何,調出適合自己的口味。
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