喝酒要定量小心肝癌打擾把握是保持健康的關鍵

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喝酒不僅容易誤事，還可能會「誤了卿卿性命」。每次喝多少酒最好，如何喝酒對身體的傷害最小呢？喝酒誤事的情況不少，喝酒釀悲劇的事情也偶有耳聞。馬上就過春節了，喝酒的機會大大增多，這個酒，我們究竟該怎麼喝才安全呢？大家都知道，適量飲酒，有助健康。但短時間內攝入大量酒精會增加肝臟的氧氣消耗，從而造成急性酒精中毒，而如果長時間過量喝酒，輕者會出現酒精性脂肪肝，嚴重的還會導致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。因此飲酒時，量的把握是保持健康的關鍵。

如何計算自己的喝酒量是否合適呢？無論哪一種酒，適度飲酒量都是以酒精攝入量為準。世界衛生組織國際協作研究指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應不超過20克，中國現行的安全飲用標準是日酒精攝入量不超過15克，女性攝入量應該更少一些。如何計算自己的酒精攝入量？中華醫學會肝病學分會主任委員、首都醫科大學附屬北京友誼醫院肝病中心主任賈繼東教授曾推薦過一個攝入量計算公式，即「飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量」。

雖然明白酒精危害的人很多，可到了宴席上，一二兩總是難以過關，半斤八兩甚至一斤也是常事。既然過了安全飲用量，那如何降低酒精對肝臟和神經系統的刺激呢？肝膽外科醫生向記者介紹了幾種辦法。「如果可以，最好選擇低度酒。通常情況下，同等劑量，高度酒對肝臟等器官的損傷要大於低度酒。此外，白酒溫著喝傷害更小。在燙熱過程中，甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，同時乙醇也會揮發一些，使酒的濃度稍有降低。

「飲用過程中多喝水是個不錯的辦法。」醫生建議，喝酒時，多喝白開水，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負擔；此外，喝酒前可吃富含澱粉和高蛋白的食物墊底，但不要吃臘肉、鹹魚這類食物，它會與酒精發生反應，更傷肝臟。再次，喝酒要慢些，小口喝，猛灌不僅易醉，而且對呼吸道、胃等器官的損傷大。餐後上果盤時，盡量多吃點西瓜，能幫助酒精排出。這是因為，各種酒的酒精含量不同，啤酒、白酒、葡萄酒交叉著喝，身體對這樣不斷變化的酒精含量難以適應。更重要的是，各種酒的組成成分不盡相同，比如，啤酒中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官的刺激和危害就會更加強烈。歡迎關注微信公眾號「健康工具大全」（微信號：medrobot）