吃凍梨有什麼好處？凍梨適合什麼人群？

凍梨冰凍會損害梨子的組織，所以營養可能會有損失。

不過因為低溫果糖會品嘗起來更甜，所以凍梨有獨特的風味。

1、梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

2、梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

3、梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰清熱、解毒之功效。

4、梨籽：梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

【適用人群】一般人都可食用。肝炎、肝硬化患者、腎功能不佳者尤其適合於。每天1個即可。

注意：脾胃虛寒者、發熱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用。

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