每天吃40克它 防治心血管疾病效果奇好

它是天然的滋補佳品，老少皆宜，每天食用，對心臟也很有益，能保護血管健康，降低發生心血管疾病的風險。它就是生活中常見的核桃。

核桃有助於維持血管健康

核桃是名副其實的健康食品，核桃中的脂肪酸可以有效促進血漿環氧化物的產生，從而提高微血管功能。有研究顯示，連續四周每天攝入40克核桃，微血管功能就會大大提高。

核桃能降低患心血管疾病的風險

很多研究都證明，核桃心臟健康有諸多益處，它能降低「壞膽固醇」的含量，提高「好膽固醇」的含量，還能降低血壓，改善動脈功能。有專家稱，核桃是降低患心血管疾病風險的必備食品。

與其他堅果相比，核桃的主要成分是多不飽和脂肪酸，它也是一種可以為人體提供大量亞麻酸的堅果。亞麻酸是omega-3在植物中的一種存在形式，適量攝入能夠有效預防多種腦血管疾病的發生。

核桃能防血栓

核桃是天然的防血栓「葯」，因為核桃仁中含有12%的亞麻酸、71%的亞油酸等不飽和脂肪酸，人體攝入後能起到凈化血液、清除血管壁雜質等作用。另外，核桃中所含的精氨酸，有擴張冠狀動脈、減少動脈硬化、增強心肌功能等作用。

核桃有助於調節心率

核桃營養豐富，富含維生素及礦物質，包括鎂、磷等，這些礦物質有助於調節心率，對骨骼健康和體內能量代謝也極有好處。

可以將適量核桃粒、玉米糝、花生加清水同煮，文火熬成粥食用。這三種食材都富含不飽和脂肪酸，有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用。

另外，晚飯前吃適量核桃仁，還能減少油膩食物對動脈的傷害。核桃還是眾所周知的健腦食品，常吃有助於提高記憶力。