運動中出現的低血糖現象該如何應對
最近聽到不少跑友表示,在訓練中突然出現頭暈、心慌、兩眼發黑、控制能力下降等運動性低血糖的癥狀,導致不得不中止訓練。而且,讓很多跑友感到疑惑的是,「為什麼我跑前吃了東西還是很容易出現低血糖,而別人空腹跑步都不會低血糖?」在此,廣大跑友們還有必要對運動性低血糖進行深入的了解。
為什麼運動中會出現低血糖
要知道低血糖的原因,先要了解運動的能量來源。
1、糖類。主要包括肌肉中的肌糖原、肝臟中的肝糖原、血液中的血糖。血液中葡萄糖又稱血糖,它的總量很少,血糖主要是一個動態的輸入(肝糖原分解、脂肪和蛋白質轉化為血糖)和輸出(進入肌肉細胞供能)的平衡。這裡要注意的是,肌糖原不會分解成血糖,而是在肌肉細胞內完成代謝活動。高強度運動中,腎上腺皮質激素、腎上腺素會促進糖異生(脂肪、蛋白質等非糖物質轉化為糖),從而保持血糖水平。
2、脂肪。長距離跑,特別是半馬以上的距離,主要能量來源都不是糖類,而是脂肪組織的中性脂肪分解成脂肪酸進入血漿、肌肉再吸收血漿中的脂肪酸進行有氧氧化供能。有氧運動時間越長,強度越低,脂肪酸氧化供能的比例越大。脂肪是人體最「取之不盡用之不竭」的能源庫,人體脂肪組織的含量少則5-10斤,肥胖者可達數十斤,至少足夠跑上幾天幾夜。
3、蛋白質。雖然蛋白質在運動中會分解供能,但比例非常少。無論運動強度高低、運動時間長短,蛋白質都不是最主要的供能物質,而是身體結構與功能(肌肉、骨骼、神經與免疫系統等)的物質。現在很多跑步與健身人士都流行吃蛋白粉,但這並不是為了「補充能量」,而是促進訓練後的恢復、身體機能的提高。
正常情況下,血糖水平保持動態平衡,濃度維持在正常生理範圍內,人體就不會有什麼反應。但是隨著運動強度增大,肌肉組織對糖的消耗增加,如果這時候糖原儲備不足、或者脂肪供能跟不上,就會造成血糖水平的快速降低。
血糖過低為什麼會出現一系列不適癥狀
血糖既然不是最主要的能量來源,為什麼低血糖會引起如此嚴重的反應呢?因為神經細胞的唯一能量來源就是血液中的葡萄糖(糖原儲備並不能供應神經細胞),以及少量由脂肪分解產生的酮體(但所佔比例不大)。所以當血糖變化的時候,神經細胞是最為敏感的。而神經系統是運動中最重要的「指揮部」,當它缺乏能量時,控制身體運動的能力就會下降,出現「頭重腳輕」、眼前發黑、四肢不聽使喚等反應。這時候無論你心肺功能多好、肌肉力量多強,都沒有意義了。
避免低血糖,需要外部條件、自身條件兩頭抓
1
外部條件:加強糖的供應
這包括運動前、運動中的糖類補給。
首先,盡量避免空腹、飢餓感強烈的時候進行大量訓練。現在很多跑友習慣在下班後(17-18時)開始訓練,對此,最好在下午4點左右補充少量易消化的麵包等食物「墊一墊」。運動中,也要根據自己的需要,通過運動飲料等途徑,及時、適量補糖,特別是容易低血糖的跑友。
有些跑友可能認為空腹跑步,血液中血糖低,這樣運動起來身體可以直接調用脂肪、利於減肥。這個說法是錯誤的。如果過於飢餓,身體能量缺口太多,就會大大降低運動的能力、特別在高負荷訓練課的時候嚴重影響訓練質量,並且在訓練後引起明顯的應激反應(腎上腺皮質激素分泌過多、免疫力降低、恢復能力下降等)。相反,鍛煉前適當補充碳水化合物,一方面,保證了能量的充分供給;另一方面,有研究表明,適量的糖類供應也能夠促進脂肪的燃燒。
需要注意的是勿在運動前的15 ~45分鐘進食大量的簡單糖類(葡萄糖、蔗糖等),運動中也不宜一次性補糖過多。因為這樣容易引發胰島素效應,導致血糖突然升高後隨即突然降低,同時高水平的胰島素也降低了脂肪分解供能的效率,最終更易導致運動性低血糖。
2
自身條件:加強脂肪代謝能力、糖原儲存能力
因為完全指望多補糖是不切實際的。糖只能通過飲食獲得,而運動中消化吸收能力有限,並且補給常常受制於外界條件(要每時每刻都得到「精確」補給,想想都覺得很難做到)。運動中吃喝太多也會對身體產生很大的負擔、影響運動表現,過於頻繁的吃喝的動作也一定程度上打亂了比賽或訓練節奏。因此,加強補糖只是一個相對的概念。真正要讓自己更不容易出現低血糖,還得通過訓練來優化自身條件。
脂肪代謝能力屬於有氧代謝中最重要的組成部分(因為無氧代謝的能量來源只有糖類,沒有脂肪)。雖然血糖水平非常重要,低血糖也會嚴重影響運動狀態,但脂肪的氧化供能系統的強弱才是決定有氧運動表現的關鍵。
具有高水平有氧代謝能力的長跑運動員,脂肪組織的分解率、骨骼肌對脂肪酸的利用率都很高,從而降低對糖類供能的依賴性,發揮節流作用,延遲糖原耗竭的時間、減少血糖過低的可能。對此,大量的有氧耐力訓練就顯得極其必要。對於業餘馬拉松跑者,最簡單、安全的方法是以60%或稍低的強度進行長時間的持續跑,每次運動時間可以控制在80—120分鐘,對於這個強度你可以理解為「速度較為輕鬆、心肺和肌肉壓力並不大,但完成總跑量不容易」(牽扯到主觀感受,自己慢慢體會吧,跑多了就清楚了)。
糖原儲備能力也很重要。專業馬拉松運動員有很強的糖原儲備能力,可以攜帶大量的糖原,而水平較低的業餘跑者肌肉對糖類的吸收能力就低很多,當飲食中攝入大量糖類時,並不會進入肌肉、變成肌糖原,而是流向脂肪組織、轉化為脂肪儲存起來。而糖原儲備的能力也是通過長期大運動量的訓練形成的。平時缺乏訓練,想通過攝入大量糖類來提高糖原儲備量、防止比賽或訓練中體能耗竭,也是不可能的。
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