如何分清日料中你喜歡的魚類菜單？

四面臨海的日本，對魚類料理是非常痴迷的

不但品類眾多，做法還各種不同

去日本吃飯雖然有圖，但各種魚類到底是什麼光看圖是真的看不出來呢

一臉懵逼

來看下到底哪些魚類到底是什麼意思吧~

鰹（カツオ）鰹魚

鯉（コイ）鯉魚

鱈（タラ）鱈魚

平目（ヒラメ）比目魚

秋刀魚（サンマ）秋刀魚

さんま塩焼（さんましおやき） 烤秋刀魚

鯛（タイ）鯛魚

鯛のかぶと（たいのかぶと） 烤鯛魚頭

鮭（シャケ、サケ、サーモン）鮭魚，三文魚 （三文魚壽司學習菌的最愛）

鮭照り（しゃけてり） 醬烤三文魚

イクラ 三文魚子

鰯（イワシ）沙丁魚

いわし丸干し（いわしまるぼし） 烤沙丁魚

鱸（スズキ）海鱸魚

鱒（マス）鱒魚

虹鱒（ニジマス）虹鱒魚

鮎（アユ）鯰魚

鮪（マグロ）金槍魚（壽司最常用的一種魚類）

蟹（カニ）蟹

鰻（ウナギ）淡水鰻

うなぎ蒲焼き（うなぎかばやき） 烤鰻魚

穴子（アナゴ）海水鰻

伊勢海老（イセエビ）一種龍蝦，比我們所吃的澳洲龍蝦要小

車海老塩焼き（くるまえびしおやき） 鹽烤大蝦

烏賊（イカ）魷魚

いかの姿焼（いかのすがたやき） 烤鮮魷魚

蛸（タコ）章魚（這兩項漢字日常中已經不常用了）

蠣（カキ）-牡蠣，生的好吃哦

車海老（クルマエビ）明蝦

帆立貝（ホタテガイ）扇貝

烏賊（イカ）烏賊

鯨（クジラ） 鯨魚（其實不怎麼好吃的魚肉）

河豚（フグ） 河豚（有膽識的人可以去試一下，學習菌是不行的）

カレイ鰈魚

鮑（アワビ）鮑魚

海膽（ウニ） 日本的海膽味道是有點不一樣的哦

マテガイ 竹蟶

シシャモ 多春魚

海鼠（ナマコ） 海參

鮫（サメ）鯊魚

法螺（ホラ） 海螺

太刀魚（タチウオ）帶魚

鯰（ナマズ） 鯰魚

依照學習菌的經歷，日本生活中其實很多的魚類漢字已經不怎麼使用了，那種看漢字猜魚名的小聰明可耍不了哦。

請各位好好地記住這些日語吧~

今日日元匯率：100JPY=6.3000CNY

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