茶葉裡面隱藏的中國傳統色譜
銀邊翠,又名高山積雪。觀其外形,便想稱妙。
由此開去,對顏色的想像可以是十分豐富的,但是我們對顏色本身又了解多少呢?
設計師還能從CMYK值或RGB值找出潘通色號,紅橙黃綠青藍紫又豈能概括完所有。
日本有日本の伝統色,中國當然也有自己的傳統色譜。
今日,我們不如便透過中國茶,來看看那些「美色」。
茶葉中的中國傳統色譜(部分)合照,壓場子
註:以下圖中標註的~,是色譜上從左往右所指的顏色。
綠茶
白象啄櫻草,黃櫨升炊煙
入鏡茶葉
安吉白茶
色譜說明
中國傳統色彩中的黃櫨[lú]、象牙白、櫻草色、柳黃。
取色解釋
綠茶的整個畫面以櫻草色為主,看著清爽、舒服,你今年喝的第一杯春茶是這個樣子嗎?
黃櫨:這個顏色不容易被茶友們發現,這款綠茶的芽尖呈現這種顏色,是因為它一般是鮮葉在運輸過程中有輕微的相互碰撞,氧化才產生了黃櫨色。
象牙白:品種原因,邊緣白化,出現泛白的象牙白色。
櫻草色:早春綠茶芽葉細嫩,呈現芥末黃的櫻草色。
青豆色:根莖處的顏色總會更深一點,它的成熟期比葉片一般都早很多。
紅茶
玄意茶中顯,杏花幾多鮮
入鏡茶葉
昌寧紅茶
色譜說明
中國傳統色彩中的杏黃、玄色、杏紅、月膘[biāo]。
取色解釋
乍一看紅茶的色調就是一片紅而已,通過區分才發現,同樣的紅色調,被分出了杏黃、杏紅、月膘三種梯度,畢竟每一片茶葉都是獨一無二的存在。
杏黃:可能是發酵過程中發酵程度不同所造成的偏黃。
玄色:和我們平日里見到的棕色類似,多位於茶葉根莖處。
杏紅:偏向於我們之前認知裡面的橘色,位於牙尖處,可能正是生命的活力讓它更明亮。
月膘:芽中部,發酵適度,才有了這種俗話形容的肉色。
白茶
栗暮淺茶語,昏黃花低聆
入鏡茶葉
白牡丹
色譜說明
中國傳統色彩中的茶白、栗色、綠沈、昏黃。
取色解釋
白茶我們總覺得它是偏白色的,或者說是嫩黃色的,沒想到其中還有類似紫褐色的顏色。佔據整片茶葉最多的顏色還是昏黃,有白茶特色。
茶白:白茶的牙毫部分,以茶白色為主。
栗色:根莖部比葉片的部分顏色更深,可能是鮮葉在採摘時留下的痕迹,也可能是在搬運過程中受到了輕微碰撞。
綠沈:白牡丹採用一芽二葉,芽頭較為鮮嫩所以顏色偏淺,而魚葉的部分自然就更深。
昏黃:這是沖泡之後的白茶比較主要的顏色。
黃茶
秋風畫滿屏,赭石點睛筆
入鏡茶葉
霍山黃芽
色譜說明
中國傳統色彩中的秋色、駝色、赭[zhě]色、鴨黃。
取色解釋
黃茶里有赭色和鴨黃色,兩個較為鮮艷的顏色帶給我們想像空間。而秋色和駝色才似乎更接近黃茶平日裡帶給我的視覺感受。
秋色:成熟度較高,鮮葉的顏色偏深,經過悶黃後形成了現在的秋色。
駝色:駝色的出現,讓我們發現原來茶葉中顏色如此豐富。
赭色:鮮葉在採摘過後形成的「傷口」,如搬運、篩選時,外力對鮮葉作用而成。
鴨黃:明亮而鮮艷,多為黃茶外表的顏色。
烏龍茶
彤色撥烏雲,金緗喚緇衣
入鏡茶葉
清香型鐵觀音
色譜說明
中國傳統色彩中的彤色、緇[zī]色、烏金、緗[xiāng]色。
取色解釋
烏龍茶是小編的心頭愛,想不到它的顏色也是如此豐富。尤其是彤色這個顏色,好像平時在泡茶時被人自動忽略,下次要好好觀察一下才不辜負茶葉色譜。
彤色:綠葉紅鑲邊,標準的烏龍茶獨有的「三紅七綠」。
緇色:此處發酵程度更高,轉化強所形成的紫紅色。
烏金:或許是因為葉片鮮嫩,這片茶葉才泛黃。
緗色:茶葉的脈絡把葉片撐出了不同的色調,緗色似乎就在脈絡處較多。
黑茶
茶湯溫琥珀,煤燒引茶香
入鏡茶葉
六堡黑茶
色譜說明
中國傳統色彩中的茶色、秋香、琥珀、煤黑。
取色解釋
黑茶一直給人感覺就是棕褐色的,果不其然四分之三的顏色都是暗色系——棕黑、煤黑、棕綠都讓人感到有點沉悶。不過琥珀色的出現讓畫面更加豐富,瞬間美感提升。
茶色:發酵程度較高的黑茶,會呈現出紅色系的效果。
秋香:會泛綠是因為發酵不均勻,但從色系來看挺美。
琥珀:偶爾一片沒被撿出的黃片,卻反倒成為了顏色中的焦點。
煤黑:發酵程度較高的葉片部位,尤其在茶湯覆蓋後更深,下次記得叫它煤黑色。
生普
棕綠如飛絮,竹青澄青茗
入鏡茶葉
普洱生茶拼配(2010年)
色譜說明
中國傳統色彩中的棕綠、金色、竹青、赤[chì]金。
取色解釋
棕綠、金色和竹青的「撞色」恰好符合生普豐富滋味的調性,不斷給人以驚喜。整體顏色明亮,與生普給人的感官體驗相似。
棕綠:歲月陳化帶來的茶葉顏色。
金色:普洱茶中嫩芽的顏色。
竹青:生長出的葉片顏色各有深淺。
赤金:葉脈色系偏黃。
熟普
酡紅映紫檀,棕櫚附橄欖
入鏡茶葉
陳香普洱熟茶
色譜說明
中國傳統色彩中的橄欖、酡[tuó]紅、棕色、紫檀。
取色解釋
雖然圖中所示的熟普可能因為發酵的原因茶葉顏色偏深,但小編站在美學角度也是靠著火眼金睛薅出了其中的亮點。尤其是其中的酡紅色,不仔細看還真看不出熟普的邊緣有暖暖的紅,還有葉片上些許的酡紅色和棕色起到的提亮作用,讓視覺效果飽滿起來。
橄欖:熟普在發酵過程中,由於發酵程度不同而保留的更接近原茶的顏色。
酡紅:熟普葉脈的顏色,發酵後轉為紅色系。
棕色:可以說是熟普葉片的基礎色之一。
紫檀:熟普整體茶湯和葉底融合在一起的顏色,發酵帶來的深色系。
如此,各位是否從中國六大茶類及生、熟普的顏色構成中,看到了中國傳統色譜?
順便,製圖小哥在給茶葉取色的時候作幾幅圖,附上。
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