愛吃這10種食物的老人，少生病，易長壽！

上了歲數的老人，更要注重養生，特別是在吃的方面要注意，有些有慢性病的老人可以用食療來保證健康，養生學家和營養學家在大量調查中發現，長壽老人的日常飲食有八大愛好。那麼是哪些呢？跟小編來看看吧。

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老人家中必備10種食物：

1、喝粥

從飲食習慣看，長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。

2、小米是最佳補品

老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。體弱生病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫說：「小米最養人。熬米粥時的米油勝過人蔘湯。」可見，長壽老人喜歡小米很有道理。

豆腐人人都愛

3、燕麥

燕麥健康主食的另選，具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維，是其他穀物中找不到的。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利於減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

4、愛豆腐

老人們普遍愛吃豆腐。他們說：「魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。」《隨息居飲食譜》謂：「處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。」豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝等功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。

5、愛大白菜

大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。國畫大師齊白石先生，有一幅大白菜圖，獨論白菜為「菜中之王」，並贊「百菜不如白菜」。老人常說：「白菜吃半年，大夫享清閑。」大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素。從藥用功效說，大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

6、玉米當主食

玉米，是長壽老人離不開的主食。美國醫學會做過普查，發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化，原來是吃老玉米吃的。醫學家研究發現，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。

7、松子

松子在傳統御膳中運用廣泛，很多長壽老人天天吃松子，松子含有豐富的油脂，可以幫助排便，滋潤皮膚，同時，松子是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發炎反應。

8、偏愛紅薯

吃紅薯是長壽老人的一大喜好。醫學家研究，紅薯有五大功效：1.和血補中，營養豐富;2.寬腸通氣，促進排便;3.益氣生津，增強免疫;4.含抗癌物質，能防癌抗癌;5.抵抗衰老，防止動脈硬化。醫學家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌症。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質疏鬆症。

9、冬天不離蘿蔔

長壽老人冬天飲食不離蘿蔔。他們說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康。」「揚州八怪」之一的鄭板橋曾寫過一幅對聯：「青菜蘿蔔糙米飯，瓦壺天水菊花茶。」「蘿蔔就茶」是鄭老先生的養生之道。蘿蔔是地地道道的老人保健食品。中醫認為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等;生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，並有補益功效。

10、胡蘿蔔

胡蘿蔔也是老人的心愛物。胡蘿蔔富含維生素A，有極為豐富的胡蘿蔔素。研究表明，胡蘿蔔能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。因此，有經驗的老人常把胡蘿蔔切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿蔔素的保存率可達79%以上。切片和肉一起燉，胡蘿蔔素的保存率高達95%。胡蘿蔔還有促進大腦物質交換、增強記憶力的作用。讀書學習前吃一盤炒胡蘿蔔絲，有利於鞏固記憶。

【老人懂得養生，注重食療是一方面，另一方面老人還要陶冶情操，要有廣泛的愛好，如讀書看報，看戲聽唱、扭秧歌、打撲克、下棋和跳舞等。】

老人養生要有「4趣」

情趣

哲人云：「多情人不老」，這話是說老年人應有一個好的心態。良好的心態是健康的基礎，在人的感情深處，一旦產生情趣，精神就飽滿，心情就開朗，對世間煩事淡然處之，豁達大度，對養生大有裨益。

樂趣

離退休老人在日常生活中要尋求快樂的心情，做到老有所學，老有所為，從而求得老有所樂。筆者翻閱筆記發現記著上海聞名說唱演員黃永生說過的一句話：「活一天，開心兩個半天。」開心，即心情愉快、興奮……開心的事天上掉不下來，想開心，想快樂，全靠自己去尋找。

童趣

老年人常和兒童在一起玩，把孩子天真活潑的童趣滲透到自己生活中，保持一種孩子般的心理狀態，使自己具有孩子之心，這是一種幸福。筆者深有體會：老伴退休後，開辦了家庭學生餐桌，並請我幫助參與治理孩子。4年時間，我常和孩子們一起蹦蹦跳跳、唱歌、講笑話、猜謎語、表演童謠……在歡樂開懷中，忘掉煩惱，像個快樂的「老頑童」。

友趣

有一首歌唱道：「千金難買是朋友，朋友多了春常留。」諺語云：「多個朋友，就多十年壽命。」所以，人到晚年應多交友，尤其是忘年交。朋友多，不寂寞，通過交友。可以調節心理，愉悅身心，消除孤單、憂鬱、焦躁等不利於健康的情緒。人不能沒有朋友，老年人更是如此。

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