寶寶幾歲能喝牛奶？給孩子喝牛奶的八個誤區，請勿靠近！

每當有了娃以後，媽媽們就會遇到一些亘古不變的千年難題——寶寶什麼時候可以喝牛奶？要一直喝配方奶到「地老天荒」嗎？哪些喝牛奶的方式是錯誤的？考慮到現在市面上的牛奶玲琅滿目，花樣繁多，該如何取捨就是媽媽們的「頭號難題」了。今天小科就針對這些問題，給大家好好普及一下寶寶喝牛奶的那些事！

首先，要搞清楚多大的寶寶才能喝牛奶？

美國兒科學會建議，寶寶滿1歲就可以喝牛奶啦。但是，在1歲以內的寶貝最好不要喝牛奶，因為牛奶中含有大量的蛋白質、礦物質，可能會增加腎臟負擔，還有可能會引起寶寶過敏。而複合不飽和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被寶貝細嫩的腸道所消化、吸收，也不利於寶貝生長發育。因此，一歲前還是喝母乳或配方奶更安全！

寶寶一歲後是選擇全脂牛奶還是脫脂牛奶？

世界衛生組織建議：全脂牛奶在生命的頭2年很重要，因為不含必需的脂肪酸、缺乏脂溶性維生素並且腎負荷較高，不推薦將脫脂牛奶作為2歲以內的兒童主要食物。

香港地區衛生署指出：在選擇牛奶方面，1至2歲的幼兒應飲用全脂牛奶，2至5歲則可飲用低脂奶，而5歲以上可飲用脫脂奶。一歲幼兒已能從多樣化的飲食攝取所需的營養，家長需注意奶只是一歲或以上幼兒均衡飲食的一部分，亦是一種較易獲取鈣質的來源。幼兒每日飲用三百六十至四百八十毫升的奶，大致已足夠提供他們每日所需的鈣質。

除了寶寶在什麼年齡該喝什麼種類的牛奶外，還有哪些牛奶不適宜給嬰幼兒喝的問題，例如以下這8個飲用牛奶的誤區，請媽媽們一定要當心！

誤區一：牛奶越濃越好

有的媽媽認為，牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學的。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有的媽媽惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。如果寶寶常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為寶寶臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。

誤區二：牛奶服藥一舉兩得

有的媽媽認為，用有營養的東西送服藥物肯定有好處，實際上，牛奶能影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較非牛奶服藥者偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表面形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應，生成非水溶性物質，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前後各1-2小時內最好不要喝牛奶。

誤區三：牛奶加巧克力

有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成"草酸鈣 "。於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。

誤區四：在牛奶中添加橘汁或檸檬汁以增加風味

在牛奶中加點橘汁或檸檬汁，看上去是個好辦法，但實際上，橘汁和檸檬均屬於高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質，會降低蛋白質的營養價值。

誤區五：在牛奶中添加米湯、稀飯

有的媽媽認為，這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以澱粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會使嬰幼兒發育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了補充營養，也要將兩者分開食用。

誤區六：牛奶必須煮沸

通常牛奶消毒的溫度要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌症。其次，煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象，從而降低牛奶的營養價值。

誤區七：瓶裝牛奶放在陽光下曬，可增加維生素D

有的媽媽從廣告中得知：補鈣還要補維生素D，而多曬太陽是攝取維生素D的好方法，於是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽下去曬。其實這樣做得不償失。牛奶可能會得到一些維生素D，但卻失去了維生素B1、維生素B2和維生素C。因為這三大營養素在陽光下會分解，以致部分或全部失去;而且，在陽光下乳糖會酵化，使牛奶變質。

誤區八：以煉乳代替牛奶

煉乳是一種牛奶製品，是將鮮牛奶蒸發至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐製成的。有人受"凡是濃縮的都是精華"的影響，便以煉乳代替牛奶。這樣做顯然是不對的。煉乳太甜，必須加5-8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水，使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那麼糖的含量又會偏高。所以，與其喝煉乳不如直接喝牛奶！

無論待孕、已孕、新晉、待產、已生媽媽，如有早教問題請加胡老師:970286與你一起聊聊科學育兒那些事兒！

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