五款自製瘦身湯 讓你喝著也能瘦

白菜清湯

材料：大白菜嫩心250克，料酒、精鹽少許，花生油50克、清湯200克、麵粉15克，味精、白鬍椒粉各適量，蔥薑末、香油少許。做法：(1)白菜心洗凈，切成小長方塊，放入開水中焯一下，撈出備用。(2)炒鍋上火燒熱，放入花生油，油熱時即將乾麵轉載自中，粉放入鍋中，炒熟(不可炒煮)後，加清湯沖開，倒在碗中備用。(3)原鍋上火，加入少許香油，油熱後煸炸蔥、姜，炸出香味後，撈出不用，再把白菜倒入煸炒，然後加適量清湯、料酒、味精、精鹽、胡椒粉都放入，待湯汁少而濃白時，出鍋即成。功效：有實脾胃，清積滯的功效。

菠菜湯

材料：菠菜500克，花生油、醬油、醋、胡辣椒、濕澱粉適量。做法：(1)菠菜洗凈，從根部掰開，切成3.3厘米長的段。(2)鍋上火，入油，燒熱後加醬油，將切好的菠菜下鍋翻炒至菠菜變軟色綠後放湯。(3)將醋加在水澱粉中調勻，在沸湯中勾芡，待湯漸變稠時即可盛盤。吃時撒上胡椒粉。功效：有健脾胃，補血氣的功效。

菠菜鱖魚湯

材料：菠菜心300克、鱖魚肉100克、奶湯500克、豬油25克，精鹽、料酒、味精、胡椒面、干澱粉、雞蛋、雞油、蔥、姜適量。做法：(1)將菠菜燙熟;撈出用涼水沖涼後泡上。魚肉切成0.3厘米粗、5厘米長的絲、蔥、姜拍破。雞蛋1個去黃留清對干澱粉調成糊。魚絲加精鹽、味精拌勻，漿上蛋糊，上入開水內滑熟，撈出用涼水泡上。(2)鍋燒熱放入豬油，下入蔥、姜煸鍋，加奶湯煮片刻，撈去蔥、姜，放入菠菜、精鹽、料酒、胡椒面、味精、魚絲(原湯不要)燒開，撇去沫，淋雞油即可上桌。功效：有健脾胃，去痰飲的功效。

茄子海米湯

材料：茄子500克、水發海米50克、醬油25克、味精2.5克、白糖5克、料酒5克、清湯100克、花生油750克(約耗100克)，蔥、薑末各適量，香油少許。做法：(1)將茄子去蒂去皮，洗凈控干，切成滾刀切。海米洗凈後撈出待用。(2)炒鍋置火上，放入花生油燒熱，下入茄塊炸至黃色時撈出，控凈油。(3)原鍋留底油，用蔥、薑末炒幾下，放入海米煸炒幾下，再加醬油、料酒、白糖、味精、清湯，然後放入茄塊，用大火燒開後改用小火燜燒5分鐘，等湯汁快收盡時，淋上香油裝盤即可。功效：有利濕熱，泄腎濁的功效。

茄子黃豆湯

材料：茄子500克、泡黃豆100克、香菜2棵、蔥1棵、香油2.5克、花椒5粒、醬油3克，精鹽、味精少許。做法：(1)將茄子連皮切成大方塊，香菜切碎，蔥切絲。(2)將黃豆、花椒放炒鍋中，放水(沒過黃豆)燒至8成熟，將花椒揀出，放進茄子，放水1碗，燒開後改微火，茄子變軟後放醬油、精鹽，再燒，使之軟透，離火後放香菜、蔥絲、味精，淋上香油即可。功效：有利濕熱，下積滯的功效。

瘦身湯的注意事項

1、瘦身湯期間，最好大量喝湯，只吃少量食物。此種方式效果最好，但某些人可隔一定時間吃水果和蔬菜，請根據自身減肥情況決定。如發現吃水果影響速度，則需減少水果蔬菜量（如先天性、藥物性肥胖者，這兩種情況，前三天需控制）。

2、燉的時候，水要浸滿菜，一次能燉出12碗以上，每一小時喝一碗以上（減肥者餓時喝更好）。

3、如要吃東西，請減肥者在喝湯後的減肥第四天開始可加吃牛奶、水果，減肥第五天開始可以開始吃少量牛肉，減肥第七天開始可吃少量糙米，但喝湯與吃食物一定要隔開1-3小時。

4、喝瘦身湯期間，餓了就要喝，不感到餓時也需要喝，請千萬記住：餓了就必須喝，不感覺餓時，隔一小時喝一碗，每日喝十次以上，越多越好！以餓時喝效果好，不可一次喝幾碗。

5、該瘦身湯最好在微溫時喝，可盛在容器中，在熱水中溫一下，但放入過冰箱的湯則一定要隔水加熱後喝，或者在熱水中加溫，請注意加溫溫度不能高。決不能用明火直接加熱，加熱溫度不能超過30℃。明火加熱的湯會失效，涼湯也可喝。

6、在減肥第四天後需吃食物時，如果發現減肥速度很慢，則只能吃及少量食物，某些肥胖者吃東西不影響減肥。

7、處長時間減肥者，則需在減肥第十天後必須吃少量食物（蔬菜、牛肉、水果、糙米、牛奶、水）

七日瘦身湯有用嗎

七日瘦身湯含大量纖維素、維生素，能有效降低膽固醉，分解脂肪，暢通胃腸，解除人體內毒素。

此湯需一日飲用十次以上，每次1碗以上，連續七日即可達到減肥4～5公斤，再飲用時需用隔水熱溫，不能用火燉開，也可以不加熱飲用，一般一天燉一次，再喝時如上述加熱方式。

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