對女性而言，土豆更是一種好處多多的菜
首先是保持健康情緒。專家認為土豆中的維生素C和維生素A含量都非常高，而維生素C是一種具有安撫情緒，幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一。再者土豆容易有飽腹感，吃了之後就可以減少肉類食物的攝入了，就可有效地避免食物酸鹼度失衡的問題。
其次是抗衰老。土豆中含有豐富的B族維生素，比如說維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對較高的。
B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態。再次，土豆中含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃的蠕動，對於困擾許多女性的便秘也有緩解作用。
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