蘋果這個部位不能吃！它含有害物質，會致人中毒！

「每天一蘋果，醫生遠離我！」這是一句西方諺語，它告訴人們：一天吃一個蘋果，可以預防疾病，減少上醫院面見醫生的機會。

不可否認，蘋果是一種健康的水果，但是很多文章過分誇大蘋果的功效，把其看作「第一養生果」。廣東藥科大學附屬第一醫院營養科主任、副主任醫師趙泳誼表示，要正確認識蘋果的好處，把「每天一蘋果」改為「每天一水果」更為恰當，「其實水果所含營養成分都差不多，功效也相似。並不是非蘋果不可，只要經常吃水果，都可防病保健。」

吃蘋果因為它的膳食纖維多？

這一點不算是蘋果的優勢。大部分水果跟蘋果一樣含大量的膳食纖維。這種膳食纖維不同於蔬菜的纖維，水果含可溶性膳食纖維比較多，對胃腸道比較溫和，能夠促進更多的腸道益生菌生長，促進胃腸蠕動和大便形成。

吃蘋果看重它的神奇抗氧化？

每種水果都含有植物化學素，蘋果含的黃酮類抗氧化物質，被讚譽為抗老防病的神奇器。事實上，番茄、芒果、獼猴桃等水果含有其他植物化學素，起到清除自由基、抗衰老、預防慢性疾病，與蘋果同樣效果。另外，蘋果的抗氧化物質含量還沒有深顏色的水果多，葡萄有花青素，芒果有葉黃素，番茄有番茄紅素，這些蘋果都木有哦。

吃蘋果能補大量維生素C？

蘋果的維生素C並不高！根據食物營養成分表顯示，每100克蘋果僅含4毫克維生素C，葡萄、柑橘的維生素C都比蘋果要多，鮮棗更是高達243毫克。想通過吃蘋果補充維生素C，不如吃幾顆鮮棗更有效。

醫生：蘋果特別適合高血壓朋友！

蘋果的營養沒有什麼特別，但是由於蘋果的性平和，所以大眾容易接受，老人、小孩、孕婦都可以吃。不像芒果，過敏體質者不宜；榴槤濕熱，有的人吃了會上火；山竹則寒涼，女性經期不敢吃。

趙泳誼稱，對於高血壓人群來說，蘋果是一種高鉀低鈉水果，能夠幫助穩定血壓。血壓之所以蹭蹭上升，與飲食中鈉攝入過多密切相關。而蘋果含鉀多，就可以對抗鈉鹽，建議高血壓病人平時多吃蘋果。

提醒：蘋果這個特殊部位不能吃！

有的人為了吸收蘋果的全營養，粗吃它——不削皮，嚼蘋果核，一點都不浪費。對此，趙泳誼表示，除了葡萄籽，幾乎所有水果的核，未經加工都是有害的。蘋果核含有少量的氫氰酸，這種有害物質進入人體，積累量多了可能會中毒，引起頭暈、頭痛、甚至昏迷等癥狀。（通訊員：潘英媛）

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