小小几顆竟是全家保健「葯」，更能預防10種疾病！

大蒜是最常見的香辛調味料，它被稱為天然抗生素，富含大蒜素等多種營養物質和抗氧化劑，具有多種養生保健的作用。經常吃大蒜，能夠防治10種病，可以說是全家保健「葯」！

小小大蒜，竟能防治10種病

防治心腦血管疾病

大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。所以，生吃大蒜還有助於防治心腦血管疾病。

防治腫瘤和癌症

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

預防感冒

大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

保護肝功能

大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。

降低血糖，預防糖尿病

大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。

生吃殺菌效果好

在加熱過程中，起到抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降，溫度越高下降越快，所以熟吃大蒜並不能很好地起到殺菌效果。家裡用蒜拌冷盤、吃餃子時用醋和少量芝麻油調的蒜泥都是很健康的吃法。

祛除濕邪

北京中醫藥大學養生室教授張湖德說，夏季濕氣重，多吃蒜可以除濕邪，無論是拌冷盤、炒菜或是就餃子、麵條，都可以來幾瓣蒜。但整瓣蒜生咬很容易吃多，不妨把蒜搗碎，跟醋配在一起，這樣既不會食用過量，也能起到提味防病的效果。

除皺、抗衰老

大蒜里的某些成分，有類似維生素E與維生素C的抗氧化、防衰老特性，有助於保護皮膚免受自由基損傷，其抗皺作用堪比價格不菲的抗衰化學藥膏。

祛痘、清潔皮膚

大蒜的抗菌屬性有助於清潔皮膚，讓膚色更好。可以將大蒜瓣切成兩半，然後在痘痘上輕揉，痘痘會開始癟下去。

減肥作用

大蒜能刺激腦垂體，控制一部分內分泌腺的功能，調節人體對脂肪與碳水化合物的消化和吸收，阻止脂肪酸和膽固醇的合成，從而達到減肥目的。

大蒜竟然有這麼多貢獻，小編推薦為大家推薦一種吃法。包你80歲心腦血管都不出問題，比別人更長壽。

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