涼拌爽口小菜，營養美味又補鈣！還能降三高！快戳這裡…
隨著年齡的增長，尤其是到了40歲以上身體的各種機能開始衰退，牙齒開始有鬆動的跡象，不敢吃冷、硬、酸、辣等食物，保護牙齒就尤為重要！
我們都知道，身體裡面有99% 以上的鈣都存在我們的骨骼和牙齒里，牙齒又被稱為我們身體里的鈣池，所以鈣是補充我們牙齒裡面所需要的物質基礎。今天給大家介紹一道美食，不僅可以有效保護牙齒，而且還能控制血糖！！！
食材小簡介
保護牙齒、控制血糖
紫皮洋蔥：
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而有降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。此外，洋蔥中含量豐富的槲皮素，科學家研究報告指出，槲皮素可有助於防止低密度脂蛋白的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
小建議：根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種，其中紫皮洋蔥的營養更好一些，裡面含有更多的蒜素。
黑木耳：
黑木耳營養極為豐富，據史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。據研究表明，每100克中含鈣375毫克，相當於鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當於鯽魚的70倍，補鈣效果極佳。
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