敢轉你試試!甜點大師自製魔方蛋糕走紅網路
這幾年,不論是日劇還是日漫出現了不少有關美食的佳作。稀鬆平常的食材在作者的筆下總能幻化出別樣的魔力吸引觀眾的注意。不過,在現實生活中也有那麼一群人通過自己的一雙妙手創造出一些神奇的菜品。近日,法國甜點主廚CédricGrolet自製了一款魔方蛋糕,賣相看起來很誘人哦。
高顏值的法餐經常被各大美食番選來做素材,比如之前大火的《食戟之靈》,主人公幸平創真的很多靈感就來自法餐。而在這款魔方蛋糕中,柔和明亮的配色和造型精緻的方形蛋糕為整個作品的高顏值打下了堅實基礎。平淡無奇的小方形蛋糕通過CédricGrolet巧妙的排列組合搖身一變,變身為一個智力魔方。別以為這個蛋糕好像是幾個小蛋糕隨意拼上去的,實際上裡面暗藏的學問很多。哪幾個顏色的蛋糕搭配起來才不會破壞整體的和諧,使作品看著冷暖得體,色調既不沉悶也不甜膩,哪些蛋糕上適合做裝飾,通過裝飾的塑造讓蛋糕的整體造型更為靈動。
而作為甜點,CédricGrolet在食材的選擇上也下足了功夫。每個小蛋糕外面都包裹了一層巧克力外皮,作為靈魂的蛋糕中間還塗抹上了堅果和其它材料,一口咬下去口感細膩豐富。巧克力的酥脆搭配蛋糕的柔軟在加上堅果和果肉帶來的清新,閉上眼睛靜靜享受這美食帶來的幸福,不知道會不會有人也像《食戟之靈》中的會長一樣玩起爆衣。
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