近期新出爐的謠言 總有一條你曾經深信不疑

你的朋友圈是萬能的嗎？是不是代收啥東西的都有？是不是天天向你宣傳各種養生防病知識呢？其實萬能的朋友圈也是萬惡的開始，看看新出爐的飲食謠言，你又相信了幾個？

反覆燒開的水，真的不能喝

這條謠言出來的時間已經很長，不算是新鮮的。但是有人反問反覆燒開的水不能喝，為什麼反覆燒開的餃子湯、麵湯能喝呢？尤其是飯館裡更是如此。

大家說不能喝的原因是，其中會產生亞硝酸鹽，容易致癌。但是，亞硝酸鹽導致人體中毒需要200mg以上的量，反覆燒開的水中，每升也只有100微克的量，不到中毒的千分之一，如果要中毒，至少連續喝一噸水才會發生。但是喝大量的水，只會發生水中毒，而不是亞硝酸鹽中毒，更不用說致癌了。

關於餃子湯！其實湯中的內容只有水、澱粉、維生素、礦物質，並不會在高溫下產生致癌物質。但是，飯店中反覆使用的餃子湯、麵條湯，因為有肉類食物的存在，容易含有嘌呤，所以要少喝。

吃蕨菜會致癌嗎

這條謠言也不新鮮，早在08年的時候便有人提出，只是最近愈演愈烈。

根據1970年的日本研究、1990的英國「病例對照」研究發現，蕨菜存在致癌物質，會增加胃癌的風險。但是只是存在這種可能，嘗鮮、偶爾的吃一次還是可以的。

喝點葡萄糖能維持好狀態嗎

看醫生喝葡萄糖補充體力，你認為也適合自己？其實，葡萄糖進入體內可以快速進入血液變為能量，保持人體短時間的大腦清醒和有活力，但是會很快被消耗，飢餓感來臨。

豬皮、銀耳護膚，因為含有膠原蛋白

這兩種物質中確實存在豐富的膠原蛋白，但是膠原蛋白進入體內之後會分解為氨基酸，然後再合成為蛋白。並非吃什麼補什麼。同時，銀耳能夠護膚，是來自於它的滋陰潤燥作用。

脂肪不能吃

現代人幾乎被脂肪嚇破了膽，減肥的、三高的、脂肪肝的、長痘痘的人，對脂肪是碰也不碰。

其實，脂肪也是人體營養與熱量來源之一，不管是飽和脂肪酸還是不飽和脂肪酸，都對人體無害，關鍵是吃多少的問題。

全麥食品健康無害

不管是減肥、空血糖、降血脂都會推薦全麥食品，認為糧食的一種就無害？其實，全麥食品吃多了會發生腹脹、肚子痛等問題，而且在熱量上與精米細面區別不大，吃多照樣增加熱量。

朋友圈的這些飲食「謊言」你懂了嗎？