漲知識：喝粥真的養胃？知道真相的我眼淚流下來

喝粥養胃這個理念似乎早已深入人心，尤其是在腸胃不舒服的時候，粥更是飲食的首選。可是，網上也有傳言說，喝粥未必能養胃..……

而且對於胃反酸，燒心的人來說，喝粥反而是雪上加霜。

那麼這個說法是否是空穴來風？胃常反酸又是什麼情況？為了弄清楚這個問題，小編大費周章的找到了以下消化內科的醫生具體給大家詳解：

「胃反酸實際上它是胃食管返流病的主要癥狀。食物進到胃部之後，首先分布到胃體和胃竇的部分，上面就形成一個高酸區，在胃內食物的增加它容量增加酸袋的上移，引起我們所說的反酸」。原來由於胃部賁門等功能的障礙，一部分人無法正常的控制胃內反流，從而出現反酸現象。

那麼，胃反酸的人喝粥是否非但不能養胃，還會更加嚴重？

「喝粥一般來說水分多是流質的，喝了粥後胃酸便漂浮在了液體上面。高度增高也就更接近我們所說的胃食管結合部，甚至是突破胃食管結合部進入食管。所以才說喝粥之後更容易產生胃酸返流到食管引起燒心癥狀。」

不是所有人都適合喝粥，看來粥對於胃反酸的人群的確不是養護的食物了，那麼這種情況應該吃些什麼樣的食物呢？

專家表示，這時候用一些沉降的食物會更好，比如說干饅頭片、乾麵包片一些乾的東西。同時專家表示，脾胃虛寒的人和有糖尿病的人也應該少喝粥。

此外，像胃十二指腸球部潰瘍的活動期，還有一些像急性胃腸炎的早期，則需要喝一些易消化的像粥類的食物。這種時候，做粥一定要先泡，用大火把水煮開後，再用小火慢慢熬煮，把裡面的一些蛋白質脂肪微量元素煮出來充分混到粥裡面。如果再加上一些山藥、紅棗，則健脾益胃的效果更好。

溫馨提醒：所以，這粥雖然是易消化的食物，但是什麼時候該喝什麼時候不該喝也是有講究的，正確喝粥才能真正起到養胃的效果。