中藥知識必學：梔子

梔子比眾木，人間誠未多。

於身色有用，與道氣傷和。

紅取風霜實，青看雨露柯。

無情移得汝，貴在映江波。

梔子比其它植物確實少見。可提取黃色染料又可入葯。果實經霜變紅，枝葉遇雨露顯青翠。喜傍江水生長，舍此之外更無它物可移情。

提到梔子大家首先想起的是青春情懷。但在中國傳統文化里，梔子最早走進人們的視野，是因為它的果實可用作染料，故而有「梔黃」一說；後因潔白馥郁被愛花之人慧眼所識，逐成觀賞植物。古時候梔子又名同心花，一說花朵形狀規律，一說結子同心，正是「與我同心梔子，報君百結丁香。」

這就是本期我為大家介紹的梔子。

梔子

李時珍寫有：卮，酒器也。卮子象之，故名。梔字從木，卮音。卮是古時的酒器，因梔子的果實像酒卮，所以取名為卮，加木成梔，沿用至今。酒器卮現已少見。

梔子，今南方及西蜀州郡皆有之。木高七、八尺，葉似李而厚硬，又似樗蒲子，二、三月生白花，花皆六齣，甚芬芳。夏、秋結實如訶子狀，生青熟黃後深紅，九月采實暴干。卮子葉如兔耳，厚而深綠，春榮秋瘁。入夏開花，大如酒杯，白瓣黃蕊。隨即結實，薄皮細子有須，霜後收之。

本品為茜草科植物梔子的乾燥成熟果實。其於10月中下旬，當果皮由綠色轉為黃綠色時採收，除去果柄雜物，置蒸籠內微蒸或放入明礬水中微煮，取出晒乾或烘乾。亦可直接將果實晒乾或烘乾。

生梔子：篩去灰屑，揀去雜質，碾碎過篩或剪去兩端。凈梔子剖開剝去外皮取仁即為生梔仁；生桅皮即生梔子剝下的外果皮。生用清熱瀉火，臨床應用以外熱用皮瀉肺火，內熱用仁瀉心火。留皮除熱於肌表,去皮卻熱於心胸。

炒梔子：取碾碎的梔子，置鍋內用文火炒至金黃色，取出放涼。其性味苦寒,易損傷脾胃，炒後減其寒性，藥性緩和。

焦梔子：

1，取碾碎的梔子，置鍋內用武火炒至焦糊色，取出放涼。

2，建昌幫炮製工藝:取凈梔子,輔料為油砂,均勻炒熱,倒入乾燥凈梔子炒至藥材表面焦黑色,內為老黃色,存性時取出,放涼,篩取灰屑即得。

若生用清三焦實火,炒焦至黑，可清三焦鬱熱。梔子生用能起水陰之氣上滋，復導火熱以下行，若炒黑則但從上而下，不能起水陰以上滋，故仲祖梔子豉湯生用不炒，有交水火，調和心腎之功。而後人委言梔子生用則吐，炒黑則不吐，且以梔子豉湯為吐劑。

梔子炭：取碾碎的梔子，置鍋內用武火炒至黑褐色，但須存性，取出，放涼。炒黑用於止血。

另梔子經姜制後,可增強除煩止嘔之功。治嘔吐反胃,嘈雜吞酸,痞悶噫氣。

梔子始載於《神農本草經》，被列為中品。其味苦，性寒。歸經歸心、肺、三焦經。功於瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。用於熱病心煩，黃疸尿赤，血淋澀痛，血熱吐衄，目赤腫痛，火毒瘡瘍；外治扭挫傷痛。

梔子用於熱毒、實火腫毒，又有涼血止血之作用，用治血熱妄行，常與生地、丹皮等配伍。梔子善能瀉火泄熱而除煩。外感熱病氣分症初期可用梔子。本品又能泄熱利濕，可用於濕熱郁頡所致的黃疸、面目皮膚髮黃。又用生梔子研末，與麵粉、黃酒調服，有消腫活絡的作用，可用於跌仆損傷、扭挫傷、皮膚青腫疼痛等症，為民間常用的「吊筋葯」，尤其適用於四肢關節附近的肌肉、肌腱損傷。

本品配黃芩，能瀉肺火；再加淡豆豉，能雙解表裡之熱，配以黃芩，能瀉三焦火、清心熱；配以生地、丹皮，能涼血止血，治血熱妄行、吐衄尿血；配以黃柏、茵陳，能清熱利濕，治濕熱黃疸。

若大家運動時不小心扭到腳踝，不及時處理患處仍然腫脹疼痛，可以使用梔子粉來處理。將生梔子打碎成粉末，加入等份麵粉，再將白酒、蛋清等比例配好，用以調拌梔子粉至勻漿糊狀，敷於腫痛處。敷藥厚度約5毫米，邊緣超過腫痛範圍5毫米，然後用紗布包紮固定。同時適當抬高患肢。每24小時更換藥物1次。一般治療1次後，腫脹疼痛明顯緩解，3天腫脹消退。

一般舒筋活血葯在急性外傷24小時內不宜外用，因其易加重皮下滲出，致使局部腫脹更甚，而梔子粉外敷卻無此弊端。用該方外敷後，局部皮膚均出現青紫色，屬正常現象，系藥物染色所致，幾天後自行消失。患處有破潰者，暫不宜使用。

藥店銷售梔子一般是梔子粉和梔子個子，梔子炒制操作目前主要就是這兩種:整個炒和碾成碎塊後再炒。梔子質地疏鬆,破碎時粒度很難一致,且破碎後產生細末,炒制時易出現生熟不均及焦糊黏鍋現象;炒制溫度較高藥物氣味易散失。而取整梔子炒制,只要將藥材大小分檔即可。因此梔子的炒制操作似以整個炒為佳。另因粉狀不易於鑒別，所以建議購進個子自行打粉。

市場上梔子的偽品一般是水梔子。梔子已列入1977年版中華人民共和國的藥典,可供藥用。水梔子是梔子的偽品,不可充梔子藥用,工業上作無毒染料。

梔子為茜草科植物小果梔子的乾燥成熟果實。水梔子為茜草科植物大花梔子的果實。梔子為長圓形或橢圓形,表面橙紅色或棕黃色,具6條縱棱,果皮薄而脆,內表面呈鮮黃色,有光澤,具2～3條隆起的假隔膜,內有多數種子,粘結成團。浸入水中可使水染成鮮黃色。味酸而苦。水梔子與梔子相較長大，表面隆起的縱棱高,顏色棕紅色,浸入水中染成棕紅色。氣特異味苦。

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