史上最全《水果食用指南》，99%的人都收藏了！

春天到了，萬物復甦，各種新鮮水果爭相上市。春天是適合吃水果的季節，一來補充肌膚水分，二來清理腸胃。

面對琳琅滿目的水果，到底什麼水果才是適合自己的呢？小趣特此收集了20種常見水果的食用指南，一起來學習吧！

吃水果之前需要了解什麼？

1.性別：寒涼水果適合溫熱體質，溫熱水果適合寒性體質，性平水果適合所有人。

2.生日：是該水果參考成熟時間，建議首選應季水果食用。

3.過敏指數：三顆星及以上的，過敏體質要警惕食用。

4.升糖指數（GI）：GI值越高，食用後越容易引起血糖波動。GI值大於55的，糖尿病和減肥者慎食。

20種常見水果食用指南

草莓——「水果皇后」

性別：性涼

生日：3-5月

功效：保護視力、助消化、防便秘

推薦用量：每次10個

貯存方法：0℃~10℃，冰箱冷藏

食用方法：沖洗草莓的時候不要把蒂拔除，以免農藥和沙土中的細菌跑進去，盡量用流動的水沖，可以避免農藥滲入草莓的果實中。

過敏指數：★★

升糖指數：29

食用禁忌：草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結石病人不宜多吃。

菠蘿

性別：性平

生日：5-7月

功效：美容減肥、清腸胃、消除感冒

推薦用量：每次100克（約1/6個）

貯存方法：8℃~9℃，冰箱冷藏

食用方法：吃菠蘿時先去皮切成片，然後放在淡鹽水裡浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去掉鹹味再食用。

過敏指數：★★★★

升糖指數：66

食用禁忌：發燒及患有濕疹、疥瘡的人不宜多吃菠蘿。

菠蘿與鳳梨的區別：

1.菠蘿葉子鋸齒狀，鳳梨葉子平滑；

2.菠蘿有內刺，需要剜掉黑黑的刺根才可以吃，鳳梨沒有內刺；

3.菠蘿皮呈黃色，鳳梨呈綠色。

聖女果——「櫻桃小番茄」

生日：2-4月

功效：美容防晒、防癌抗癌（前列腺癌）

推薦用量：每天15-20顆

貯存方法：常溫保存

食用方法：生吃或做菜

過敏指數：★

升糖指數：30

食用禁忌：不宜空腹食用。忌與螃蟹、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。

芒果——「熱帶水果之王」

性別：性微寒

生日：6-9月

功效：對暈車暈船有一定的止吐作用

推薦用量：每天1個

貯存方法：保鮮袋密封冷藏

食用方法：去皮、去核食用

升糖指數：55

食用禁忌：有皮膚疾病及過敏體質者慎吃。

櫻桃——「車厘子」

性別：性微溫

生日：5-6月

功效：美白、淡斑

推薦用量：每次5個（約30g）

貯存方法：零下1℃冷藏

食用方法：生食，浸酒或蜜漬服

升糖指數：22

食用禁忌：富含鐵和氰甙，食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。

龍眼——「桂圓」

性別：性溫熱

生日：9-10月

功效：促進睡眠，能增強記憶，消除疲勞

推薦用量：每天5-6顆

食用方法：新果生食，果乾泡水喝

食用禁忌：桂圓性熱。小孩子和青少年應該少吃。

荔枝——「妃子笑」

功效：改善失眠、健忘、多夢等症

推薦用量：每天5顆

貯存方法：冰箱冷藏。

食用方法：把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰櫃里，冰後食用。

升糖指數：68

食用禁忌：上火者、糖尿病人忌多食。

火龍果——「吉祥果」

生日：5-11月

功效：美白，通便

推薦用量：每次半個（約60g）

貯存方法：陰涼通風處保存，放入冰箱易凍傷變質。

食用方法：做成火龍果酸奶沙拉食用味道更佳。適合運動後食用。

升糖指數：25

食用禁忌：女性在月經期間不宜食用火龍果。

獼猴桃——「奇異果」

性別：性寒涼

生日：10月

功效：美白、防便秘、抗癌

貯存方法：保鮮袋密封常溫或冷藏。

食用方法：去皮食用

升糖指數：52

食用禁忌：獼猴桃不宜與黃瓜、動物肝臟、牛奶、蝦、螃蟹、白蘿蔔、胡蘿蔔同時食用。

蘋果——『大夫第一葯』

功效：穩定血糖，降低膽固醇。經常感到憂鬱和壓抑的人，可以經常聞一聞蘋果，這樣可以使情緒得以舒緩。准媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應。

推薦用量：每天1-2個

貯存方法：陰涼處保存7-10天

食用方法：外皮含有石蠟，建議去皮食用或者微波爐加熱5分鐘（生成果膠，增強飽腹感）食用。

升糖指數：36

食用禁忌：痛經者應該忌食蘋果。

梨子——「天然礦泉水」

生日：6-10月

功效：潤肺清熱，止咳化痰，通便

貯存方法：0°C冷藏

食用方法：生食或做成冰糖雪梨羹

食用禁忌：脾虛泄瀉、產後婦女忌多食。

桃子

功效：適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。

貯存方法：0℃冷藏

食用方法：食用前要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等症。

升糖指數：28

食用禁忌：有內熱生瘡、毛囊炎、癰癤和面部痤瘡者忌食；糖尿病患者忌食；桃子忌與甲魚同食。

西瓜——「盛夏之王」

功效：清熱解暑，解酒利尿

推薦用量：每天200g

食用方法：常溫食用或冷藏後放置10分鐘再食用。

升糖指數：72

食用禁忌：夏至之前，立秋之後體弱者不宜食用。

榴槤——「一個榴槤三隻雞」

生日：7-8月

功效：榴槤具有活血驅寒功效，對於胃寒及痛經婦女有緩解作用。

推薦用量：每天1瓣（約100g）

貯存方法：常溫儲藏或保鮮袋密封冷藏。

食用方法：若聞到已熟的榴槤帶有酒精味，則表示已變質不能吃。

食用禁忌：榴槤不宜與酒一起食用。榴槤熱量極高，肥胖人士宜少食。

葡萄——「水果之神」

生日：8-9月

功效：補血、抗癌；緩解過度疲勞及神經衰弱。

推薦用量：每天100g

貯存方法：保鮮袋密封冷藏（冷藏前不要清洗）

食用方法：帶皮食用，釀酒飲用。洗葡萄時在水中加入澱粉浸泡5分鐘，再清水沖洗乾淨即可。

升糖指數：43

食用禁忌：吃完葡萄不宜立即喝水，否則容易發生腹瀉。糖尿病人忌食。

石榴——「多子多福的象徵」

生日：7-9月

功效：補水抗氧化、護眼、止瀉。

推薦用量：每次1個

貯存方法：紙包常溫儲藏

食用方法：生食或榨汁

食用禁忌：石榴不可與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。感冒、便秘者慎食。

橙子——「陽光水果」

性別：性微涼

功效：美白、鹽蒸橙子治感冒咳嗽。

推薦用量：每天1-3個

貯存方法：保鮮袋密封，常溫或冷藏

食用方法：用刀從中間切開，大的切6瓣，小的切4瓣。然後每瓣將皮從一端分開。

食用禁忌：過多食用橙子等柑橘類水果會引起中毒，出現手、足乃至全身皮膚變黃，即「橘黃症」。橙子忌與檳榔同食。

木瓜——「萬壽瓜」

生日：全年

功效：催乳，美容，促消化。

推薦用量：每次半個（約120g）

貯存方法：儘快食用，不要在冰箱存放太久，要不會長斑或者變黑。

食用方法：木瓜牛奶羹

食用禁忌：孕婦食用容易引起子宮收縮，引發女性流產。過敏體質者慎食。

香蕉——"快樂水果」

性別：性寒

生日：9-11月

功效：緩解心理壓力，解除抑鬱，鎮靜促睡眠。

推薦用量：每天1-2根

貯存方法：12℃~13℃儲藏，不宜在冰箱內存放。

食用方法：適合運動前一小時和運動後食用。

食用禁忌：不宜空腹食用。

柚子——「吉祥果」

生日：11-12月

功效：降糖降壓、消食解酒、減肥美容

貯存方法：保鮮袋密封，10℃以上，通風處儲藏

食用方法：用刀在柚子的表皮中心劃一圈，深度為一厘米左右；接著在圈的兩側中間劃個一厘米深的十字；然後從十字中心點往外剝皮即可。

食用禁忌：服避孕藥的女性應忌食。

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