超火明星餐飲店老闆竟，任泉就是名副其實的專業投入派啊

1總有一些明星店能夠大行其道，經營的有模有樣，我們不妨向他們取取經。1、專業投入派。任泉 蜀地傳說火鍋店。要說娛樂圈最成功的餐飲業明星，就非任泉莫屬了。如果你還僅僅以為任泉是印象中的「公孫策」、「邵劍波」那樣的奶油小生的話，那你就大錯特錯了。

2剛從上戲畢業的他就早早的開了自己的第一家餐飲店，僅三個月就賺錢，後來開成了連鎖，改名為「蜀地傳說」,僅在上海和北京兩地就有6家。要說他的成功之道，那就是他專業謹慎的態度和獨到精明的眼光。為了開餐飲店，他特意去考了廚師證；從2009年起任泉就極少出現在幕前，一年也就拍攝2-3部作品，到2014年他正式宣布沒有精力參與幕前活動，於是全身心的投入他的餐飲業。

3王祖藍 心飴。小個子也有大能量，別看王祖藍只是160cm出頭，好似走諧星路線，其實他深諳市場之道，很有做生意的眼光和頭腦，更重要的是他努力投入的態度。心飴位於尖東港晶中心，雖不是繁華地帶，但王祖藍說選址這裡，一來是取其附近沒有糖水店，競爭小；另一個原因是租金便宜，光是選址就足以顯現王祖藍的理性生意經。

4不少去過那的顧客表示在那能經常看到王祖藍，而且對拍照等要求有求必應。問了員工才知道王老闆一周要來好幾次，尤其是晚上11點後結算時間，他只要有空都會親自來店內結算。「三心兩意」、「心太軟」都是心飴的招牌，尤其是「心太軟」，時常造成供不應求的局面。好的味道加上親和力十足的老闆，這裡儼然成為了香港甜品的新地標。

5美食誘惑派。明星們畢竟身處娛樂圈，不能兩面兼顧，不是所有人都有像任泉那樣全身心投入的魄力的，既然自己不能親力親為，那麼聘請好的團隊，做出好的味道，用美味留住客戶才能讓餐廳發展的更好。彭于晏。小城故事小城故事主要由彭于晏的媽媽經營，早在彭于晏開小城故事之前

6彭媽媽就經營了知名餐廳鹿港小鎮，自己經驗豐富再加上兒子的明星效應，生意可謂風生水起。不過餐廳更吸引食客的還是地道的台灣菜肴，餐廳特聘台灣名師，將多道獲獎菜、創新菜為招牌，承諾菜品無味精，無添加劑。台式手工香腸、菠蘿油條蝦、三杯雞......正宗的台灣菜培養了一批忠實的顧客

7吳奇隆 檸檬葉子 「檸檬葉子」，是京城很有名的明星餐廳。老闆是當年的小虎隊「霹靂虎」吳奇隆。「檸檬葉子」這個名字，完全源於吳奇隆的一次靈感突發———莫名其妙地，脫口而出這4個字。

8「可能因為檸檬葉子是泰國菜里最常用的香料之一吧。」吳奇隆這麼解釋。吳奇隆從未大規模的宣傳過這家店，店內也和普通餐廳沒有多大區別，環顧四周看不到任何明星店的暗示，這也正是檸檬葉子要憑實力取勝的決心。相比同類泰式餐廳，檸檬葉子的價位絕對良心，檸檬葉子還被稱作是概念式火鍋，只有你想不到，沒有它做不到的。

9陳國輝 壽司。香港人愛吃日本料理，日式餐廳遍地都是，但如果一家日式餐廳可以在香港連鎖開出10家，可見這家店的受歡迎程度，當然味道也絕對是一流的。「一壽司」在香港就有10家分店，可謂大名鼎鼎。

10「一壽司」在同業內價格更平民化，更難得幾個股東不僅愛吃更懂經營，一有新菜色或則推廣活動，就在微博上賣力宣傳，想不火都難。

11環境取勝派。阿信 StayReal Café除了因為潮牌StayReal自身攜帶的超高人氣外，復古主題也是年輕人的大愛。櫃檯是由一節被稱為「夢想巴士」的火車裝扮而成，黃色和咖啡色的搭配完美地融入到了整個復古的主題。

12店裡的桌椅、地板以及一些擺設都加入了復古的元素，使整個環境看上去非常地放鬆、安逸。2011年，世界花式咖啡冠軍——林東源大師受STAYREAL品牌主理人阿信與不二良特邀，在台北東區悠閑後巷開設出全球首間結合Café、創意Shop，更有美學藝術空間用意的品牌咖啡館——STAYREAL CAFé BY GABEE。