貴州特色小吃，糯米鍋巴甜咸皆宜，簡單美味包教包會

貴州省畢節地區，織金縣一種糯米鍋巴引得當地市民和遊客熱捧。這種糯米鍋巴是將織金傳統的砂鍋放在火上燒熱，在鍋底均勻刷上油。製作鍋巴的灶台，已有幾十年的光陰。 （圖片署名： 王正偉/東方IC） "

貴州省畢節地區，藉助織金當地生產的砂鍋，糯米鍋巴必須要來迴旋轉，防止鍋巴受熱不均。 （圖片署名： 王正偉/東方IC） "

起鍋時將鍋巴和糍粑分離。 （圖片署名： 王正偉/東方IC） "

根據食客愛好，在香脆的鍋巴上撒上豆面、芝麻和細砂糖，吃在嘴裡香脆爽口。 （圖片署名： 王正偉/東方IC） "

豆面有甜有咸，食客可根據喜好來選擇單一還是合二為一。 （圖片署名： 王正偉/東方IC） "

鍋巴製作好後，趁熱吃起來，香脆爽口。 （圖片署名： 王正偉/東方IC） "