紅棗的這兩種錯誤吃法，尤其是第二種，很多人都在犯
紅棗是一種非常好的補品，尤其是對女性來說，每個月的生理期會讓女人身體流失大量血液，很容易出現貧血的癥狀。而這時候，大棗則可以用來補血。健康飲食專家稱，紅棗雖然功效頗多，但如果吃法不對，反而會給身體帶來傷害。
最好不要用水煎煮，也不要用來燉湯。因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
食用紅棗後，不要馬上吃高蛋白食品，不要和雞蛋一起吃。吃紅棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物，比如是海鮮和奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。
不可單吃紅棗。如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。
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