專家透露如何吃碳水化合物幫助你減肥

許多健康的人會認為三明治作午餐，晚飯的時候再吃一種麵食，最終會很胖。但是現在許多營養學家說碳水化合物可以幫助減肥。

但是，所有的碳水化合物遭受抨擊和避免這已成為常態，新一波的健康飲食專家正在鼓勵碳水化合物的消費，說它實際上可以幫助減肥。

運動領袖Joe Wicks，曾在亞馬遜三大暢銷書中提起，積極鼓勵碳水化合物的消耗，並相信它實際上可以幫助減肥。

「碳水化合物絕對可以幫助你減肥，你只需要知道吃哪一個！」營養學家Michelle Braude博士解釋說。

如果沒有碳水化合物，你的身體會保持多餘的脂肪，因為它缺乏主要的能量供應。

事實上，減少碳水化合物可以減緩你的新陳代謝和脂肪燃燒的過程，阻止你達到目標體重。你的身體需要他們正常工作。

不要嘗試清除所有澱粉食品，這是最大的飲食災難和神話！

布勞德博士說，無情地切割碳水化合物會導致肌肉痙攣、低能量水平，疲勞，精神差，食慾、便秘、情緒低落等。

碳水化合物是身體的主要能量來源，促進所有的運動，包括心臟和阻力訓練。削減碳水化合物後你的能量水平將下降！

碳水化合物在平衡我們的荷爾蒙中也起著至關重要的作用，它會影響睡眠、性慾和情緒。

布勞德博士說，當你把健康的碳水化合物，水果和粗糧，全面的攝入後，你的精神健康會有很大的提高。

雖然減少碳水化合物的攝入，會導致短期的減肥，結果往往是暫時的，當你重新攝入碳水化合物通常有一個明顯的反彈效應。

如何發現優質碳水化合物

白麵包屬於「簡單」的碳水化合物，還有蛋糕、餅乾、土豆和白米飯，而這些白色的、精製的和加工過的碳水化合物應該得到他們所獲得的壞名聲。

全穀物碳水化合物是鐵、鎂和B族維生素的重要來源，所有這些都是維持能量水平和肌肉功能的關鍵。

簡單的碳水化合物是由一到兩個糖分子組成的，由於它們的結構簡單，分解和消化速度非常快。這往往會提升血糖水平很快，布勞德博士解釋道。

良好的複雜碳水化合物，包括糙米，紅薯，燕麥片和全麥麵包。這些更複雜的分子結構，是由長鏈糖分子組成。

因為這些碳水化合物需要更多的轉化時間，所以它們經常被身體消耗掉，不會被立即轉化或儲存為脂肪。

身體正常的新陳代謝幾健康需要碳水化合物，但是簡單的碳水化合物容易導致脂肪堆積，所以專家建議應該正常的攝入適量的全麥等複雜的碳水化合物。

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