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很多人一提到「皮膚」，就僅僅只會想到「面子」，但是別忘了，皮膚也是身體重要的一部分。所以，皮膚的好壞和我們日常飲食有很大關係！

比如，過度節食會導致營養不良，讓皮膚乾枯或水腫；

每日貪吃煎炸，或調味過重，會讓皮膚失去清爽狀態；

肉類過多，蔬菜和雜糧過少，也容易造成皮膚粗糙長痘的情況。

另外皮膚是否清爽和光澤，還與身體的消化吸收有關。

消化吸收好的時候，食物中的養分能充分吸收，面色就有光澤；

消化功能差，食物中沒有充分消化的部分進入身體之後會增加肝臟負擔，那麼皮膚的清爽也就無從保證了。

春天8種好食物，教你一口一口吃出來！

1. 皮膚無光澤——吃西葫蘆

西葫蘆平淡無奇，但其營養一點不廉價。西葫蘆含較多維生素C、葡萄糖等，尤其是鈣含量極高。而且，西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

西葫蘆含一般瓜類沒有的葫蘆巴鹼和丙醇二酸等，有調節人體新陳代謝、抑製糖類轉化為脂肪等功能，有「天然健康食品」和「天然減肥美容食品」之稱。

2. 皮膚不白皙——吃芋頭

想要自己的肌膚散發出自然的白皙，靠化妝術來幫忙是不夠的，還要從「吃」入手。

芋頭是有名的「胃腸清道夫」、「血液凈化劑」，它能清除腸壁上的廢物。而大部分與它一樣藏在地下的塊莖類食物。比如山藥、紅薯等歷來都是排毒清便的不二選擇，包括埋在泥下的藕也是。蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物快速排出並藉此凈化血液，營造白嫩肌膚。

3. 皮膚總長痘——吃大白菜

好肌膚從吃開始，如果天天大魚大肉，臉上和頭皮的皮膚會油膩膩的，還會長痘痘、痤瘡。

而大白菜可以潤膚，經常吃可以緩解痘痘。大白菜性味平和，水分多，很滋潤，可以有效滋潤皮膚。簡單的清炒，或者涼拌都可以，還可以做一碗白菜湯，鍋里加水煮沸後放大白菜，煮熟後加點鹽和香油即可，還可加豆腐。但做大白菜時最好別加醋，醋還有收斂的作用。

4. 皮膚總是癢——吃兩個梨

在營養學界，梨有個很響亮的名頭———天然礦泉水。多汁、少渣，但膳食纖維和B族維生素卻很豐富。

很多人在春季都有皮膚瘙癢的癥狀，這是因為皮脂腺分泌出的油脂少，皮膚就會很乾燥。所以，補充水分是最重要的，梨就是個補水的好水果。皮膚癢了，可以每天吃兩個梨，不需要太多講究，生吃即可。

5. 皮膚太乾燥——多吃紅棗

紅棗的營養十分豐富，對滋潤皮膚有幫助的營養成分主要是維生素C、維生素P和鐵。在鮮棗中，維生素C的含量比柑橘高7~10倍。

維生素P不但對血管有保護作用，還能使皮膚的彈性增加，皮下組織豐滿，使皮膚變得細嫩光滑。而鐵的作用大家都已熟知，身體血液循環一好，皮膚自然受益。

6. 皮膚要保濕——吃點鰻魚

對於因為肌膚乾燥而苦惱的朋友們來說，最應該攝入的就是能夠使肌膚水嫩光滑的維生素A和維生素D。維生素A和D可以在皮膚表面形成一層膜，保護深層水分。如果能夠一起攝入這兩種元素，就會對乾燥的肌膚有不錯的保濕效果。

能夠讓你一次性就攝取到這種最強組合的，當然要屬鰻魚了。鰻魚中含有的維生素A和維生素D緊緊地結合在一起，而且80克的鰻魚中就含有一餐中所必需的維生素A的6倍之多。

7. 皮膚有彈性——喝棒骨湯

想要皮膚有彈性，可以喝棒骨湯清潤滋養。將棒骨洗凈，放入冷水鍋中加熱煮至沸騰，將棒骨撈出，在砂鍋中多放些水，煮到溫水時放入棒骨，繼續加溫煮至沸騰後加生薑數片，加蓋小火煮，煮燉到棒骨快熟時加入切好的藕，煮到熟後加少量鹽即可食用。

棒骨和藕都是清潤之性的食物，棒骨中骨髓可滋養身體，膠原蛋白對皮膚有幫助。

8. 想要皮膚水靈——喝紅豆湯

都說女人是水做的，這話一點不假，缺了水，皮膚會暗淡無光，毛孔粗大，想要皮膚水靈喝紅豆湯。

紅豆也是維持紅潤的好食材，還能起到利尿、利濕的作用。將等份的紅豆、茯苓和焙乾的薏米仁混合，與冬瓜皮一起熬煮，最後把湯水喝掉。

本文參考資料：2015-4-26 健康時報《想要好皮膚 教你怎麼吃》、《護皮膚常吃西葫蘆》等文。

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值班主任：楊小明　　本期編輯：魯洋