早餐影響壽命長短，有這些壞習慣疾病都找上門，早餐怎麼才能吃的養胃又養生呢？

不吃早飯，壽命縮短2.5歲！早飯的質量不僅影響人一天的決策和思維能力，還會造成胃炎、肥胖、膽結石等一系列的健康問題。不注重吃早飯的人壽命甚至平均縮短2.5歲。

長期不吃早飯，容易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁，導致動脈硬化的發生。有科學家曾對長期不吃早飯的人群進行過詳細研究，發現其患心肌梗塞、腦梗等病症的幾率也比正常進食早飯的人群高出許多。

不吃早飯，還會惹來「三高」不吃早飯，大腦會釋放出需要高熱量的信號，導致午飯和晚飯攝取「垃圾食品」的幾率大增。長期如此，肥胖症、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來。

清晨最不該吃的三類食物一、忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。

二、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

三、忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。

小提示：

清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。∵早餐吃什麼養胃知道了清晨飲食的禁忌，就該立刻行動起來，尋找一款適合自己的養胃方案，這裡推薦幾款，供大家選擇：

1、健脾養胃粥

材料：淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。據《本草綱目》記載：淮山「益腎氣，強筋骨，健脾胃」；紅棗「補中益氣、養血生津」；薏仁「健脾益胃，補肺清熱，祛風勝濕，養顏駐容，輕身延年」。

1.薏仁在準備下鍋前三個小時用溫水浸泡，紅棗用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗凈。

2.淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。

3.根據個人口味調味後早晚食用

2、健康蔬菜粥

原料：四季豆4隻，黃甜椒1/4顆，紅甜椒1/4顆，高麗菜1兩，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高湯半碗，白粥1碗，鹽1茶匙，白鬍椒粉1/4小匙

1.四季豆、黃甜椒、紅甜椒皆切成丁狀備用;高麗菜切絲備用;生百合花切成片狀備用。

2.取一湯鍋，將作法1的材料和素高湯一起煮開後，再加入白粥和所有的調味料一起煮開拌勻即可。

3、桑椹三明治

材料：切片麵包若干(無味或鹹味)、桑椹罐頭1瓶。做法：一、將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在麵包上。二、再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在麵包片上，將麵包片對摺即可。功效：不僅養胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。

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