都說蒸饅頭加2碗它，吃出健康 吃出養生，一生不叫救護車！

饅頭是我們日常生活中離不開的主食，無論是走到哪裡都會經常吃饅頭，當然由於生活的節奏加快，很多家庭可能好幾年都沒有在蒸過饅頭了，其實饅頭也可以蒸出多種花樣的，這樣不僅好吃，更是健康，決對無任何添加劑。

今天小編說的就是在蒸饅頭的時候多加幾碗玉米面，農村說的窩窩頭，而且被稱為養生饅頭，玉米面中含有大量的卵磷脂、亞油酸、維生素E等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，糖尿病患者吃了也有很好的保健作用。

取兩勺玉米面，放入面盆里

把水燒開，澆入玉米面里，攪拌均勻。

待和好的面玉米面放涼，加入四勺白面、再加入一定量的發酵粉。

加入溫水，和成光滑的麵糰，覆蓋保鮮膜，令其餳發。

把發好的面排氣，整理成型，二次餳發。二次餳發很重要，這樣做出的饅頭暄軟，外觀也好看。

揉好饅頭之後就可以放火蒸了，一般是蒸25分鐘左右即可以

黃燦燦的，口感還不錯，味道也挺好的

想吃的甜一些的可以稍微放一些白糖，不過還是建議不放為好，因為這樣吃著才是最健康的。我們老家就經常這樣吃。

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