養生粥如何做 季節不同做法不一

春回大地，萬物復甦。在經歷了漫長的冬天之後，人們也需要補充自己的能量，讓自己隨著春天的到來精力充沛。而春季養生粥就是人們在春天使自己更加神清氣爽的法寶。其種類和做法多樣，相應的功效也不同。下面我們就來看看春季養生粥的製作過程吧。

首先是對山藥大棗蓮子粥的做法介紹。該粥適合不同年齡階段的人食用，並且十分適合養胃。需要準備的食材有適量的山藥、大棗、蓮子和粳米。

先將山藥洗乾淨，然後削皮。因為山藥又細又長，削皮的時候很容易因為削得過厚導致山藥肉也一起別削掉，所以最好用專門的削皮刀，削好後再切成塊狀。接著則需要把大棗弄成兩半，並且把裡面的核去掉。緊接著把食材洗乾淨，一起和粳米放入鍋中熬制快熟，最後加入山藥和冰糖再熬一下就可以了。

此外，黑米粥也是春季養生粥的佳選。需要準備的食材有黑米、紅棗、枸杞和大米。在製作黑米粥之前要先將黑米放入水中浸泡五個小時左右，因此最好提前準備黑米食材。大米則只需浸泡十幾分鐘就好，在浸泡大米期間可以把紅棗處理好，將裡面的棗核去除。

食材準備就緒後則在鍋內放入適量清水，之後開火，依次將黑米、紅棗和大米放入鍋中煮沸。最後加入枸杞和白糖煮五分鐘左右即可。因為最後需要開鍋放入枸杞和白糖，所以開鍋的時候要注意不要被燙傷。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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