這些竟然是天然良藥，為家人收藏！

用最簡單的食材做最美味的食物

是大自然的美妙饋贈

食材也是極好的藥材

清新可口，是絕佳的

野菜無污染營養豐富

野菜，並非特指某種蔬菜，而是非人工種植的蔬菜，採集天地之靈氣，吸取日月之精華，是大自然的寶藏之一。野菜有著純凈的品質，是大自然的美妙饋贈，也是人與自然相生相伴的見證。野菜無污染，營養豐富，清新可口，是絕佳的食材之一。野菜也是極好的藥材。

小貓提醒：吃野菜要一注意、二洗、三泡再食用。否則有可能出現誤食中毒的情況哦~

一注意做到「不知不食」

注意做到「不知不食」，不要採摘路旁邊、水溝、郊外化工廠等處的野菜。

不知道的野菜不要瞎采、瞎吃。

二洗，三泡再食用

食用前野菜進行完全清潔，洗凈後將野菜在清水中浸泡，不能少於兩小時。

在烹飪或涼拌之前，有必要用熱水焯一下。

莧菜

防貧血

莧菜（西甜骨）的功效：貧血患者、嬰兒手術後及骨折病人食用的佳蔬之一。

特別是貧血患者，更適宜較多食用。因莧菜中的鐵、鈣由於沒有草酸的干憂，

其利用率較高，沒有副作用，有利於血液的合成與再生。

吃法：涼拌，炒，做菜餅，包水餃， 做燙菜，做粥。

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地膚：治療膀胱炎、尿道炎

地膚（掃帚苗）功效：強壯，利尿，明目，有溶解尿酸的作用，適用於尿酸過多的疾病，如尿路結石，疸後皮膚瘙癢症，尿酸性痛風等並可用於夜盲症。

吃法：涼拌，包餃子、包包子。

薺菜：止血、降血壓

薺菜含有乙醯膽鹼、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用。

吃法：包餃子、包子、餛飩。

注意：薺菜不能生食、也不宜多食。

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